01 από 04
Συνταγές Eton Mess
Παραδοσιακή συνταγή Eton Mess. GettyImages-495792961 Τι είναι το Eton Mess;
Το Eton Mess είναι ένα παραδοσιακό βρετανικό επιδόρπιο που αποτελείται από φράουλες, μαρέγκα και κρέμα που απλώς τσαλακώνονται μαζί. Κάθε συλλογή συνταγών φράουλας πρέπει να περιλαμβάνει μία. Το πιάτο ήταν παραδοσιακά σερβίρεται στο κολέγιο Eton αλλά πώς φτάσαμε να έχουμε το όνομα δεν είναι σαφές.
Μια ιστορία πηγαίνει ότι ένα σκυλί Λαμπραντόρ κάθισε σε ένα καλάθι για πικ-νικ στο πίσω μέρος ενός αυτοκινήτου και τσακίστηκε ένα επιδόρπιο φράουλας και μαρέγκας, και το αγαπημένο γεννήθηκε - ακούγεται αρκετά εφικτό.
Ωστόσο, το πιάτο ήρθε περίπου είναι ένα από τα αγαπημένα όλων των εποχών της Βρετανίας και αυτό δεν είναι περίεργο με τέτοια υπέροχα συστατικά.
Η τεχνική είναι απλή: σπάστε τη μαρέγκα, μαντρίστε την κρέμα, πιέστε τις μισές φράουλες και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα, ανακατέψτε και γελάστε! Με μια τόσο κερδοφόρα συνταγή, δεν αποτελεί έκπληξη ότι τώρα υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του κλασικού βρετανικού πιάτου.Μια παραδοσιακή συνταγή Eton Mess
Αυτή η συνταγή είναι το παραδοσιακό Eton Mess με φρέσκες φράουλες, κρέμα και μαρέγκα. Απλό να γίνει και νόστιμο για φαγητό.
Επόμενη σελίδα: Ραβέντι Eton Mess και άλλες παραλλαγές
02 από 04
Ρύπανση Συνταγή Eton Mess και άλλες παραλλαγές
Συνταγές Ραβέντι. Elaine Lemm Οι φράουλες είναι το παραδοσιακό φρούτο σε ένα κλασικό Eton Mess. Σε αυτή την παραλλαγή, η κρέμα είναι εκεί, έτσι είναι και η μαρέγκα αλλά οι φράουλες αντικαθίστανται με υπέροχο φρυγμένο ραβέντι. Ακόμα κι αν δεν έχετε το χρόνο να ψητήσετε το ραβέντι, μπορείτε ακόμα να το απορροφήσετε και να το χρησιμοποιήσετε με τον ίδιο τρόπο.
Ραβέντι Eton Mess
Θέλετε περισσότερες εναλλακτικές λύσεις στο Rhubarb;
Οι εναλλακτικές λύσεις σε αυτή τη συνταγή περιλαμβάνουν την προσθήκη λίγης (½ κουταλιών) τριμμένης φρέσκιας τζίντζερ στο ραβέντι ενώ ψήνεται ή η ίδια ποσότητα ψιλοκομμένου τζίντζερ
Η ομορφιά του επιδόρπιο Eton Mess είναι ότι μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μαλακό καλοκαιρινό φρούτο, δοκιμάστε raspeberries, βατόμουρα, βερίκοκα, βατόμουρα και επάνω.
Θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε μαρέγκα, ελέγξτε τη συνταγή στην επόμενη σελίδα
03 του 04
Πώς να κάνετε μαρέγκα για το Eton Mess σας
Συνταγή μαρέγκας. Φωτογραφία © Julia Khusainova - Getty Σε μια βιασύνη και κάνοντας ένα Eton Mess, τότε μην ανησυχείτε, το κατάστημα αγόρασε αυτά είναι ωραία να χρησιμοποιήσετε. Εάν, ωστόσο, θέλετε να φτιάξετε το δικό σας, είναι πολύ εύκολο. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι γρήγορος, το μαγείρεμα παίρνει λίγο, αλλά ο χρόνος είναι στον φούρνο, αφήνοντάς σας να προχωρήσετε με άλλα πράγματα.
Παραδοσιακή συνταγή βρετανικής μαρέγκας
Επόμενη σελίδα: Τζαζ επάνω τη κρέμα σας με ένα μικρό παλιόλιθο
04 του 04
Jazz επάνω η κρέμα στο κλασικό Eton Mess σας
Κρέμα με μανιτάρια. GettyImages-121803331 Για να χτυπήσετε τις αλλαγές και να δημιουργήσετε ακόμα περισσότερη γεύση, μεταβείτε στην κανονική κτυπημένη κρέμα για μια αρωματική κρέμα. Μια μεγάλη κρέμα που λειτουργεί καλά με πολλά μαλακά φρούτα είναι μια Κρέμα Elderflower.
Συνταγή κρέμας μελιού
- Τοποθετήστε 400ml κρέμα γάλακτος και ζάχαρη σε σκόνη 50g σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και χτυπήστε σε μαλακές κορυφές χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό ή χέρι χτύπημα.
- Προσεκτικά αναδιπλώστε σε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο .