Μπορείτε να αγοράσετε ήδη φτιάχνονται κρούστα σχάρας Graham στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων αλλά βρίσκω ότι δεν είναι τόσο καλό όσο το σπιτικό. Συνήθως ψήνω την κρούστα, αλλά θα μπορούσατε να την αφήσετε και στο ψυγείο.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τις πίτες κρέμας και παγωτού, καθώς και τα cheesecakes.
Πώς να φτιάξετε ένα φλοιό Graham Cracker με οδηγίες χρήσης
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 φλυτζάνια ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham (6-1 / 2 ουγγιές, βλέπε σημειώσεις)
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο και ψυγμένο)
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα ψίχουλα, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους * .
- Συνδυάστε τα με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.
- Στη συνέχεια, πιέστε τα ψίχουλα προς τα κάτω και επάνω στις πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ιντσών.
- Το ψήσιμο κρούστας Graham Cracker είναι προαιρετικό, αλλά προτιμώ να ψηθούν. Για να ψήσετε το φλοιό, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Ψήστε το για 8-10 λεπτά.
- Τοποθετήστε το σε ράφι καλωδίων για ψύξη. Ψύξτε την κρούστα εντελώς πριν κάνετε μια πίτα κρέμας. Η κρούστα μπορεί επίσης να ρυθμιστεί τοποθετώντας το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Συμβουλές συνταγής
- Μία και μισή φλιτζάνια κροκίδων Graham γίνεται όταν συνθλίβετε περίπου 12 κροτίδες Graham. Η διαφορά είναι μεταξύ της λεπτής σύνθλιψης των κροτίδων και της διάσπασής τους σε κομμάτια κομμάτια.
- Πώς μετατρέπετε τους κροκίστες Graham σε ψίχουλα; Προσωπικά προτιμώ ακόμα την παλιά μέθοδο κυλίνδρου. Τοποθετήστε τα κράκερ σας Graham σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Σφραγίστε την τσάντα. Πάρτε μια κυλινδρική πινέζα και είτε κυλήστε την τσάντα ή κάνετε όπως προτιμώ να κάνω: χτυπήστε την τσάντα αρκετές φορές και έπειτα κυλήστε σαν ζύμη πίτας. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από κάποια απογοήτευση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Καθώς οι graham crackers επεξεργάζονται, μπορείτε να ψεκάσετε το βούτυρο σωστά μέσα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κιβώτια των ήδη φτιαγμένων Graham κροτίδων. Είναι μια ωραία ευκολία, αλλά δεν γευτούν τόσο καλά όσο αυτά που συντρίβετε με το χέρι.
- Μπορείτε να παραλείψετε να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ και απλά να αναμίξετε την κρούστα στην πλάκα πίτας.
- Οι κρούστες του Graham Cracker δεν έχουν καλή γεύση, όπως η κρούστα για quiche. Ήμουν σε αυτό το "λεγόμενο" φανταχτερό δωμάτιο τσαγιού μία φορά. Το Spinach Quick τους ψήνεται σε μια κρούστα φλοιού Graham. Ακαθάριστο!
Συνταγές που χρησιμοποιούν Graham Cracker Crusts
Βασική πίτα ασβέστη
Πάστα παγωτού καφέ με καυτή φουντουρίδα
Πλατφόρμα πικάντικο πορτοκαλί
Θαυμάσιο Τυρόπιτα Τροπικού Καρότο
Τυρόπιτα της Νέας Υόρκης
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 182 |
Σύνολο λιπών | 8 g |
Κορεσμένο λίπος | 4 g |
Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
Χοληστερίνη | 15 mg |
Νάτριο | 107 mg |
Υδατάνθρακες | 26 g |
Φυτικές ίνες | 1 g |
Πρωτεΐνη | 2 g |