Αυτή η εύκολη σαλάτα σπανάκι είναι αρωματισμένη με φράουλες και βινεγκρέτ από κόκκινο κρασί. Ο απλός επίδεσμος μπορεί να παρασκευαστεί αρκετές ώρες πριν από το σερβίρισμα.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο σουσάμι
- 6 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα σπανάκι (σχισμένα)
- 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες (ξεπλυμένες, αποξηραμένες, αποφλοιωμένες)
- Για τον ερυθρό οίνο Vinaigrette:
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο ζιζανίων
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε σπανάκι με σουσάμι. Προετοιμάστε τις φράουλες, κόβοντας τις μεγάλες στα μισά. Προσθέστε φράουλες στο μίγμα σπανάκι. Καλύψτε και ψύξτε.
- Συνδυάστε τα συστατικά του ντυσίματος σε ένα βάζο ή ένα αναδευτήρα με βίδα. ανακινήστε καλά και στη συνέχεια ψύξτε για να κρυώσετε.
- Για να το σερβίρετε, ρίχνετε το παγωμένο ντύσιμο πάνω από το μίγμα φράουλας και σαλάτας σπανάκι στο μπολ και ρίξτε απαλά για να διανείμει καλά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Σάλτσα σπανάκι με τη βιγιάγρεττα της Apple
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 144 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 78 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |