Αυτά είναι όμορφα μικρά μπισκότα σοκολάτας με ραγισμένη εμφάνιση και υπέροχη γεύση σοκολάτας. Δείτε πώς να φτιάξετε το αγαπημένο cookie όλων.
Τι χρειάζεστε
- 3 αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνια κοκκώδη ζάχαρη
- 4 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 2 κούπες
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ζαχαροπλαστικής (κοσκινισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε αυγά, ζάχαρη, σοκολάτα, λάδι, σκόνη ψησίματος και βανίλια μέχρι να αναμιχθούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο το αλεύρι με το μίξερ, στη συνέχεια ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι.
- Καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για 2 ώρες.
- Σχηματίστε τη ζύμη μπισκότων σε μπάλες 1 ίντσας. Μετακινήστε τις μπάλες της ζύμης σε σακχαρώδη ζαχαροπλαστική, καλύψτε καλά.
- Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης μπισκότων σε απόσταση περίπου 1 ίντσας σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων και ψήνετε σε φούρνο 375 F για 8 έως 10 λεπτά, μέχρι να σκονιστούν στην εμφάνιση.
- Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα για να κρυώσετε. Πασπαλίστε με περισσότερη ζάχαρη ζαχαροπλαστών αν το επιθυμείτε.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 77 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 13 mg |
| Νάτριο | 55 mg |
| Υδατάνθρακες | 10 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |