Σύντομη συνταγή cookie cookie φιστίκια φυστικοβούτυρου

Αυτά τα cookies είναι εύκολο να παρασκευαστούν και είναι χωρίς αυγά. Ψεκάστε τη σοκολάτα πάνω από αυτά τα μπισκότα κουλουρακιών με φυστικοβούτυρο για να τα κάνετε ακόμα πιο γιορτινά για τις διακοπές. Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν ηλεκτρικό τεμαχιστή για να κόψετε τα φιστίκια για αυτή τη συνταγή.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι αλάτι χωρίς βούτυρο (μαλακωμένο)
• 2/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 2/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι καλαμποκιού
• Προαιρετικά: 3/4 φλιτζάνι ψητά ψιλοκομμένα φρυγμένα ή μελιτζάνα φρυγμένα φιστίκια

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Συνδυάστε το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. χτυπάμε με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι ομαλό και κρεμώδες. Χτυπάμε με βανίλια. Σιγουρευτείτε αργά ή ανακατέψτε το αλεύρι και το άμυλο αραβοσίτου έως ότου το μείγμα συγκρατήσει. Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα φιστίκια.
3. Ψύξτε για περίπου 30 λεπτά.
4. Περάστε σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο χαρτόνι πάχους περίπου 1/4 ίντσας, κόψτε με κόφτες μπισκότων και τοποθετήστε το σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος ή φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με στρώμα σιλικόνης. Ή, διαμορφώστε τη ζύμη σε μικρές μπάλες, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο μπισκότων, βυθίστε τον επίπεδο πυθμένα ενός γυαλιού σε κοκκοποιημένη ζάχαρη και χαλαρώστε απαλά σε πάχος περίπου 1/4 ίντσας.

1. Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου τα cookies οριστούν και τα βάθη αρχίζουν να καφέ. Ψύξτε στη λεκάνη για 5 λεπτά, στη συνέχεια απομακρύνετε τη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
2. Εάν είναι επιθυμητό, ​​λιώνετε 1 φλιτζάνι σοκολάτας με 2 κουταλάκια του γλυκού λίπους και ψιλοκομίζετε τα μπισκότα.

Περισσότερα Νόστιμο φυστικοβούτυρο επεξεργάζεται

Δεν μπορώ να πάρω αρκετό φυστικοβούτυρο; Θα λατρέψετε αυτές τις συνταγές βουτύρου φυστικιών:

• Μπισκότα βουτύρου φυστικιών
• Φυσικά μπισκότα μπισκότων σοκολάτας με φυστίκι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	91
Σύνολο λιπών	7 g
Κορεσμένο λίπος	3 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	10 mg
Νάτριο	48 mg
Υδατάνθρακες	6 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)