Κάθε φορά που τα παιδιά μου θέλουν να κάνουν μπισκότα ζάχαρης, βγάζω αυτή τη συνταγή, επειδή είναι κουτάλια ζάχαρης, έτσι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να χάλια με το τροχαίο τη ζύμη. Το καλύτερο μέρος για αυτή τη συνταγή (εκτός από το γεγονός ότι είναι τόσο εύκολο) είναι ότι κάνει ωραία, μαλακά, τρυφερά μπισκότα ζάχαρης, και τα παιδιά μπορούν ακόμη να τα διακοσμήσουν με ψεκασμούς ή ακόμα και κερασάκι.
Μην χάσετε: 25 ημέρες των Χριστουγέννων Cookies
Τι χρειάζεστε
- 2 1/2 φλυτζάνια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι kosher
- 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
- 1 1/4 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας
- Χρωματιστά ψεκάσματα για γεύση
Πως να το φτιαξεις
- Κοσκινίστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
- Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη μαζί με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια.
- Σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε στο μίγμα αλευριού, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθεί όλο το αλεύρι. Μην ανακατέψτε, ή τα cookies θα είναι σκληρά.
- Ψήστε τη ζύμη για τουλάχιστον 30 λεπτά, κατά προτίμηση 1-2 ώρες.
- Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 μοίρες F. Φύλλα μπισκότων γραμμών με χαρτί περγαμηνής ή χαλάκι.
- Πετάξτε τη ζύμη με στρογγυλεμένες τραπεζομάντιλα σε ετοιμαμένα φύλλα μπισκότων. Χαλαρώστε λίγο με τα δάχτυλά σας. Πασπαλίστε με ψεκασμούς, αν θέλετε.
- Ψήστε 8-12 λεπτά, έως ότου τα μπισκότα είναι καφέ στο κάτω μέρος.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 373 |
| Σύνολο λιπών | 24 g |
| Κορεσμένο λίπος | 14 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 155 mg |
| Νάτριο | 511 mg |
| Υδατάνθρακες | 35 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |