Τίποτα δεν κτυπά ένα κλασικό αυγό βόειο καρύκευμα σοκολάτας στο πασχαλινό καλάθι του παιδιού σας. Εκτός από όταν είναι σπιτικά!
Αυτή η σπιτική έκδοση των αυγών βουτύρου σοκολάτας φυστικοβούτυρου γίνεται με ελάχιστα συστατικά και, φυσικά, με αγάπη. Είναι απλά να γίνουν, μπορούν εύκολα να γίνουν πολύ νωρίτερα και να παγώσουν, και είναι μια μεγάλη απόλαυση που μπορείτε να δημιουργήσετε με τα παιδιά σας. Απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε την εποπτεία όταν λιώνετε τη σοκολάτα και βυθίζετε τα αυγά, καθώς η σοκολάτα μπορεί να πάρει λίγο ζεστό.
Για το ψιλόβροχο, χρησιμοποιήσαμε ροζ, μοβ, μπλε και κίτρινο, αλλά αισθάνεστε ελεύθεροι να πειραματιστείτε και με άλλα χρώματα.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο (λιωμένο)
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- 4 κράκερς graham (θρυμματισμένες)
- 3 φλιτζάνια ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
- 1 κουταλιά της σούπας
- σύμπτυξη
- 1 1/2 φλιτζάνια τσιπς λευκής σοκολάτας
- Προαιρετικό: παστέλ
- χρωστικές τροφίμων
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο, τη σκόνη ζάχαρης, το φυστικοβούτυρο και τα κραμβάκια Graham. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ χειρός ή μπορείτε να αναμίξετε καλά με ένα μεγάλο κουτάλι. Για μεγαλύτερη συνοχή, χρησιμοποιήστε το μίξερ χειρός.
- Τοποθετήστε τη σφαίρα της γέμισης του φυστικοβούτυρου ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού περγαμηνής και ξετυλίξτε σε πάχος περίπου 1/4 ίντσας.
- Τοποθετήστε το φύλλο από γέμιση από φυστικοβούτυρο σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για μία ώρα ή μέχρι να γίνει σταθερή.
- Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κόψιμο μπισκότων σε σχήμα αυγού για να κόψετε τα σχήματα των αυγών σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν κόπτη κύκλων cookie και να σχηματίσουν απαλά την κορυφή του κύκλου σε σχήμα αυγού. Τοποθετήστε τα σχήματα αυγών πίσω στην κατάψυξη ενώ προετοιμάζετε την επίστρωση σοκολάτας.
- Σε ένα διπλό λέβητα λιώνουν τα ημιπολύτιμα τσιπ σοκολάτας με το λίπος, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου τελείως λεία.
- Αφαιρέστε τα αυγά από την καταψύκτη.
- Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βυθίστε προσεκτικά κάθε αυγό στην τελική επίστρωση σοκολάτας. Αφαιρέστε χρησιμοποιώντας το πιρούνι και αφήστε την υπερβολική σοκολάτα να στάξει από το αυγό του φυστικοβούτυρου. Τοποθετήστε προσεκτικά σε ένα φύλλο κεριού και επαναλάβετε τα υπόλοιπα αυγά.
- Αφήστε τα να σκληρυνθούν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 1 έως 2 ώρες.
- Τοποθετήστε 3 έως 4 μικρά κύπελλα (ανάλογα με το πόσα χρώματα θέλετε). Προσθέστε τις σταγόνες χρωματισμού τροφίμων σε κάθε μπολ για να δημιουργήσετε παστέλ μοβ, ροζ, μπλε και κίτρινο. Θα χρειαστείτε μόνο μερικές σταγόνες από κάθε χρώμα, λόγω της μικρής ποσότητας σοκολάτας και της επιθυμίας δημιουργίας παστέλ χρώματος.
- Λιώνουμε τα τσιπ λευκής σοκολάτας σε ένα διπλό λέβητα ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε τριάντα δευτερόλεπτα θέρμανσης.
- Χωρίστε τη λευκή σοκολάτα ανάμεσα στα τρία ή τέσσερα κύπελλα. Ανακατέψτε τα για να συνδυάσετε τελείως τα χρώματα.
- Ψεκάστε κάθε χρώμα πάνω από τα σκληρυνθέντα αυγά. Αφήστε να σκληρύνετε ξανά, σε θερμοκρασία δωματίου, και σερβίρετε!
- Εάν έχετε υπολείμματα, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1184 |
| Σύνολο λιπών | 68 g |
| Κορεσμένο λίπος | 31 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 24 g |
| Χοληστερίνη | 51 mg |
| Νάτριο | 291 mg |
| Υδατάνθρακες | 135 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Πρωτεΐνη | 16 g |