Αυτή η απλή σάλτσα μαύρης σοκολάτας κάνει μια νόστιμη παγωτό γεμίζει, ή ψιλοβρέχει λίγο πάνω από το κέικ ή το cheesecake. Αυτή η συνταγή είναι απλή, γρήγορη και εύγευστη.
Ίσως σας αρέσουν επίσης αυτές οι συνταγές:
- Σπιτική σοκολάτα σόγιας 5 λεπτών
- Σάλτσα σοκολάτας της Ελβετίας
- Σάλτσα φουντουκιού
- Σάλτσα βουτυρώδους
Τι χρειάζεστε
- 2 τετράγωνα χωρίς ζάχαρη, σπασμένα
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 3 κουταλιές βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε τη σοκολάτα και το νερό σε μια βαριά μέση κατσαρόλλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να αναμειχθεί με το νερό, περίπου 3 λεπτά.
- Προσθέστε ζάχαρη. συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 4 με 5 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το βούτυρο μέχρι να λιώσει και να αναμειχθεί. Ανακατεύετε με βανίλια και σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 274 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 13 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |