Αυτή η σάλτσα φυστικοβούτυρου είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει, με τέσσερα συστατικά και λίγο χρόνο στη σόμπα. Πρόκειται για μια φανταστική ζεστή γεύση όταν ψιλοκομμένο πάνω από παγωτό, κέικ λιβρών, cheesecake, ή πουτίγκα ψωμιού. Μπορείτε ακόμη να το σερβίρετε με τηγανίτες ή μπισκότα για μια παρατεταμένη συστροφή σε ένα καθημερινό πρωινό. Με τη στροβιλισμού αυτής της σάλτσας από φυστικοβούτυρο σε παγωτό που αγοράστηκε από το κατάστημα ή το σπιτικό παγωτό βανίλιας, μπορείτε να μετατρέψετε το συνηθισμένο σε εξαιρετικό. Και λίγο εξάπλωση σε ένα brownie θα κάνει κάθε ανεμιστήρα σοκολάτας και φυστικοβούτυρο άλμα με χαρά.
Το σιρόπι καλαμποκιού σε αυτή τη συνταγή βοηθά στη δημιουργία μιας ομαλής σάλτσας, αποτρέποντας την κρυσταλλοποίηση της ζάχαρης, προσθέτοντας υγρασία και γλυκύτητα στη σάλτσα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το σκοτεινό σιρόπι καλαμποκιού για το φως. Ωστόσο, η πιο ισχυρή γεύση του σκοτεινού σιροπιού καλαμποκιού - σε σχέση με τη λεπτή γλυκύτητα του ελαφρού σιροπιού καλαμποκιού - θα επηρεάσει την τελική γεύση της σάλτσας.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι ομαλό βούτυρο φυστίκι
- 1/2 φλιτζάνι βαριά κτυπώντας κρέμα
- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
- 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένα ανοιχτό καφέ ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλλα. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι ομαλά και τα συστατικά ενσωματώνονται καλά, περίπου 4 λεπτά.
- Συνεχίστε να μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η σάλτσα να είναι ομαλή. Μην υπερχειλίσετε ή η σάλτσα θα γίνει πάρα πολύ παχύ.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε λίγο πριν το σερβίρετε.
- Η σάλτσα του φυστικοβούτυρου θα διαρκέσει μέχρι δύο εβδομάδες καλυμμένη καλά στο ψυγείο. Πριν από το σερβίρισμα, ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος σε λεπτές εάν χρειάζεται.
Πρόσθετες συνταγές σάλτσας επιδόρπιο
Οι σάλτσες επιδόρπιο μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτεστε όταν εξυπηρετείτε ένα γλυκό για να τελειώσει το γεύμα. Αλλά μια ζεστή σάλτσα που ξεχειλίζει πάνω από ένα κομμάτι κέικ (ακόμη και το κατάστημα που αγοράζεται) μπορεί να γίνει ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο, άξια να παρουσιαστεί στο επόμενο δείπνο σας. Η κρεμώδης σάλτσα βουτυρώδους κρέμας είναι εξαιρετική με κουτάλι πάνω από το πουτίγκα ψωμιού, το παγωτό και ακόμη και την μήλο πίτα. Μια σάλτσα σοκολάτας είναι πάντα μια ευχαρίστηση πλήθους, και ένα που έχει γίνει σε μόλις πέντε λεπτά είναι ακόμα καλύτερο για τον μάγειρα. Η σάλτσα βανίλιας Maple φέρνει μαζί με το βούτυρο, τη βανίλια, τη ζάχαρη και την κρέμα σιρόπι σφενδάμνου για να δημιουργήσετε μια παχιά σάλτσα για να ψεκάσετε σε σχεδόν οποιοδήποτε επιδόρπιο. Και αν ψάχνετε κάτι στην αναζωογονητική πλευρά, δοκιμάστε μια σάλτσα επιδόρπιο λεμονιού , νόστιμο πάνω από ένα κέικ λίβρα ή φέτες κέικ μελόψωμο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 196 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 114 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |