Αυτό το νόστιμο γυαλιστερό καραμέλα είναι μια εύκολη προπώληση. Το λούστρο είναι θαυμάσιο σε ένα κέικ bundt, πάνω από το μελόψωμο, ή το σερβίρεται με το πουτίγκα ψωμιού ή ένα τσαγκάρη.
Τι χρειάζεστε
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- τσίμπημα αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
Πως να το φτιαξεις
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια χαμηλή θερμότητα.
- Προσθέστε την καφετιά ζάχαρη στο βούτυρο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό.
- Προσθέστε αλάτι και κρέμα. βράστε σε μέτρια φωτιά. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά.
- Ψύξη για περίπου 15 έως 20 λεπτά και στη συνέχεια ψιλοβρέχει πάνω από ένα κέικ ή χρησιμοποιήστε ως σάλτσα για το μελόψωμο ή το πουτίγκα ψωμιού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 154 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 32 mg |
| Νάτριο | 46 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |