Προσπαθώντας να καταλάβω τι να κάνει για ένα εορταστικό πρωινό ή brunch πρωινό Χριστουγέννων; Αυτές οι τηγανίτες ταράνδων είναι η τέλεια επιλογή! Σούπερ διασκέδαση και αξιολάτρευτο, είναι διαχειρίσιμα για οποιονδήποτε αρχιμάγειρα και δεν απαιτούν ειδικά εργαλεία. Είμαστε σίγουροι ότι τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες στο νοικοκυριό σας θα ερωτευτούν με αυτά τα χαριτωμένα μικρά πρόσωπα ταράνδων στις πινακίδες πρωινού!
Παρακάτω θα συμπεριλάβουμε μια σπιτική συνταγή κέικ, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εύκολα ένα έτοιμο μίγμα από τηγανίτες. Απλά ακολουθήστε τις οδηγίες στο κουτί.
Για να το κάνετε δικό σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε το maraschino cherry για μια φράουλα ή βατόμουρο αν θέλετε. Οποιοσδήποτε κόκκινος μούρο έχεις στο χέρι για να πάρεις τη μύτη του Ρούντολφ. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα marshmallows για δύο κουλουράκια κτυπημένης κρέμας , και τα τσιπ σοκολάτας μπορούν επίσης να αντικατασταθούν με μικρά βατόμουρα εάν θέλετε κάτι λίγο πιο γόνιμο. Μόλις φτιάξετε την εκδοχή σας από αυτές τις τηγανίτες, σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου και βούτυρο, ή απλώς απολαύστε τους όπως είναι!
Τι χρειάζεστε
- 1 αυγό
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο (ψύχεται)
- 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 3 κουταλάκια του γλυκού
- μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (προαιρετικά)
- Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και μεγάλοι marshmallows (jumbo marshmallows)
- 12 μάρκες σοκολάτας
- 6 μαρούσινα κεράσια
- 12
- φέτες μπέικον (μαγειρεμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε ένα φούρνο από χυτοσίδηρο ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά πριν ξεκινήσετε. Πάρτε το ωραίο και ζεστό και, στη συνέχεια, να είστε προετοιμασμένοι να το μετατρέψει σε χαμηλό πριν από το μαγείρεμα των τηγανιών.
- Ενώ το τηγάνι θερμαίνεται, χτυπήστε μαζί το αυγό, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Εάν προσθέτετε βανίλια, προσθέστε και αυτή τη στιγμή. Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο δεν είναι ζεστό όταν το συνδυάζετε με το αυγό.
- Στη συνέχεια, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Χύστε το υγρό μείγμα πάνω από το ξηρό μίγμα και ανακατέψτε για να σχηματιστεί ένα άμορφο κτύπημα. Αφήστε το να καθίσει για περίπου πέντε λεπτά. Θα φουσκώσει. Εάν είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο περισσότερο γάλα.
- Προσθέστε λίγο βούτυρο ή λάδι πριν από το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη θερμότητα στο ταψί.
- Χρησιμοποιώντας ένα δοχείο μέτρησης υγρού ή ένα κουτάλι, ρίχνουμε περίπου μισό φλιτζάνι ζύμη πάνω στο καυτό ταψί για να φτιάξετε το πρόσωπο του ταράνδου. Κάντε το είδος του ένα μεγάλο ωοειδές σχήμα. Ρίξτε περίπου 1/8 φλιτζάνι ζύμη στο ταψί για να δημιουργήσετε κάθε ένα από τα αυτιά. Μαγειρέψτε τις τηγανίτες για μερικά λεπτά ανά πλευρά και, στη συνέχεια, αναστρέψτε. Τερματίστε το μαγείρεμα και αφαιρέστε το από το ταψί.
- Τοποθετήστε τις τηγανίτες σε ένα φούρνο 200 F για να διατηρήσετε ζεστό, ενώ τελειώνετε τις υπόλοιπες τηγανίτες.
- Τοποθετήστε το πρόσωπο και τα αυτιά του ταράνδου σε μια πλάκα. Βάλτε δύο φέτες μπέικον στο πάνω μέρος του κεφαλιού και ανάμεσα στα αυτιά.
- Κόψτε τα marshmallows στο μισό για να δημιουργήσετε τα μάτια. Τοποθετήστε τα μάτια στο μεγάλο ωοειδές και τοποθετήστε ένα τσιπ σοκολάτας σε κάθε μισό marshmallow για να δημιουργήσετε τους μαθητές. Τοποθετήστε ένα κεράσι maraschino στο κάτω μέρος κάθε προσώπου για να δημιουργήσετε τη μύτη.
- Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη σε σκόνη και βούτυρο, αν θέλετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1702 |
| Σύνολο λιπών | 113 g |
| Κορεσμένο λίπος | 66 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 35 g |
| Χοληστερίνη | 66 mg |
| Νάτριο | 619 mg |
| Υδατάνθρακες | 146 g |
| Φυτικές ίνες | 28 g |
| Πρωτεΐνη | 26 g |