Πολλά κέικ είναι φτιαγμένα για να μοιάζουν με μια σκηνή από τη φύση με χιόνι, γρασίδι, βράχια, βρωμιά και νερό στην επιφάνεια. Αυτά τα υπέροχα φυσικά στοιχεία μπορούν να δημιουργηθούν εύκολα με λίγη πρακτική και φαντασία.
Συμβουλές διακόσμησης κέικ για την παραγωγή φυσικών στοιχείων
Είστε έτοιμοι να κάνετε τη δική σας φυσική σκηνή με γλυκά συστατικά; Επιλέξτε το στοιχείο που θέλετε να δημιουργήσετε και ας ξεκινήσουμε.
Νερό
Οι λίμνες, οι καταρράκτες , τα ρέματα και οι πισίνες είναι θαυμάσια σχεδιαστικά στοιχεία για μια τούρτα γενεθλίων, επετείου και ακόμη και για λόγους συνταξιοδότησης.
Το νερό μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει καλά επειδή είναι συνήθως σε κίνηση και έχει βάθη. Μπορείτε να δημιουργήσετε βάθος και ρεαλισμό χρησιμοποιώντας τόσο το βούτυρο βουρτσίσματος όσο και το τζελ σωληνώσεων σε στρώματα.
Ξεκινήστε με ένα μπλε buttercream ως βάση της λίμνης ή του ρέματος σας και αφού το έβαλε το πάνω μέρος με ξεκάθαρη γυαλιστερή γέλη με πινελιές με γαλάζια γέλη. Τα Rapids μπορούν να προστεθούν αφού τα αρχικά σας στρώματα βουτύρου και η γέλη πήξης έχουν σκληρύνει λίγο. Απλά στροβιλίστε την άσπρη βουτυρογάπητη σε ταφίδες χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα.
Πάγος και χιόνι
Τα "χιονισμένα" φλυτζάνια με αλεξίπτωτα είναι ένα τέλειο μέρος για να γλύφουν οι πιγκουίνοι, έτσι είναι σημαντικό να κάνεις ένα θαυμάσιο σκηνικό για το παιχνίδι τους. Ο πάγος μπορεί να φτιαχτεί με ζελατινοποιημένη ζελατίνη σε γαλάζιο που εφαρμόζεται απ 'ευθείας στην επιφάνεια του λευκού βουτύρου. Το ανοιχτό μπλε Isomalt μπορεί επίσης να λειώσει και να κρυώσει σε λακκούβες για να σχηματίσουν τις σωστές ποσότητες κατεψυγμένων δεξαμενών ή ρευμάτων.
Το χιόνι είναι ένα εύκολο σκηνικό για να δημιουργήσετε με οποιοδήποτε είδος λευκού πάγου.
Η αφράτη ιταλική μαρέγκα , το βούτυρο μούρων ή το απλό βανίλιας βουτύρου μπορούν να ανασυγκροτηθούν και να στροβιλιστούν ώστε να αντικατοπτρίζουν ένα χιονισμένο τοπίο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένο καρύδα στην επιφάνεια του χιονιού σας, αν ταιριάζει με την υποκείμενη γεύση του κέικ ή cupcake.
Βρωμιά ή άμμος
Αυτά τα στοιχεία σχεδιασμού μοιράζονται ένα κοινό στοιχείο που είναι όλα αυτά για τη δημιουργία ρεαλιστικής υφής.
Έτσι, αντί να προσπαθήσετε να αντιγράψετε μικροσκοπικά στίγματα, χρησιμοποιήστε πραγματικά στίγματα που αποτελούν μέρος ενός βρώσιμου μέσου. Τέλεια βρωμιά μπορεί να γίνει με ψίχα ψωμιού σοκολάτας όπως Oreos. Μπορείτε να αναμίξετε σε ελαφρύτερα καφέ ψίχουλα συνθώντας άλλα μπισκότα και να τα αναμίξετε όλα μαζί. Μπορείτε ακόμη και να αφήσετε μεγαλύτερα μη θρυμματισμένα κομμάτια επειδή η πραγματική βρωμιά δεν είναι ομοιόμορφη ή να προσθέσετε αδαμαντοφόρους βράχους για αποτέλεσμα.
Η άμμος που κρέμεται από το κέικ είναι ένα μείγμα τόσο χρυσού όσο και κοκκοποιημένου σακχάρου που ξεσκονίζεται και λερωμένο πάνω στο σχέδιο κέικ παραλίας. Αυτό προφανώς προσθέτει αρκετά λίγη επιφανειακή γλυκύτητα στο κέικ σας, γι 'αυτό φροντίστε ότι το κερασάκι σας δεν είναι δόντι απαίσιο γλυκό από κάτω. δοκιμάστε μια ελβετική βάση μαρέγκας ή κρέμα γάλακτος.
Γρασίδι
Όμορφη σκηνές φύση σε κέικ συχνά διαθέτουν πλούσιο πράσινο γρασίδι ως βάση για το σχεδιασμό και να πάρει τη σωστή εμφάνιση είναι εύκολο ως συλλογή μια άκρη σωληνώσεων. Υπάρχει μια άκρη γρασιδιού ειδικά κατασκευασμένη για τη δημιουργία γρασιδιού (και τρίχας) και απλά φορτώνετε την τσάντα σωληνώσεων με την επιθυμητή απόχρωση του πράσινου και διοχετεύετε το γρασίδι που χρειάζεστε. Μπορείτε επίσης να κάνετε γρασίδι σε πράσινο fondant, τραβώντας την αρχέγονη επιφάνεια με άκρη ή χτένα. Αυτό το βλέμμα δεν είναι τόσο πλούσιο όσο το κεραμικό, αλλά φαίνεται ωραίο.
Φωτιά
Υπάρχουν αρκετές τεχνικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανάλογα με το πόσο ρεαλιστική είναι η πυρκαγιά που πρέπει να υπάρχει στο σχεδιασμό του κέικ.
Αν το κέικ σας είναι πιο στυλιζαρισμένο ή γελοιογραφικό τότε τροφοδοτημένο με βούτυρο ή τζελ σωληνώσεων μπορεί να δημιουργήσει ακριβώς το απαιτούμενο βλέμμα. Χρησιμοποιήστε κόκκινο, πορτοκαλί και κίτρινο σε ένα σχέδιο φωτιάς απευθείας στο κέικ φροντίζοντας να κοιτάξετε προσεκτικά την πραγματική φωτιά για να διαπιστώσετε τη σειρά που εμφανίζονται τα χρώματα.
Σε περίπτωση αμφιβολίας χρησιμοποιήστε τα πιο σκούρα κόκκινα ή πορτοκαλιά στη μέση για να αναπαριστάτε το θερμότερο μέρος της φλόγας και να το περιβάλλετε με το ψυχρότερο κίτρινο τζελ ή τη γλάσο. Το Isomalt δημιουργεί μια πιο διαφανή ρεαλιστική φλόγα, αλλά είναι δύσκολο να το χρησιμοποιήσετε εάν είστε αρχάριος σχεδιαστής. Λιώνουμε μικρές ποσότητες κίτρινου και κόκκινου ισόματρου σε ξεχωριστά δοχεία σιλικόνης και ρίχνουμε το κίτρινο σε ένα δίσκο ψησίματος που καλύπτεται από περγαμηνή σε σχήμα φλόγας. Ρίξτε το κόκκινο στο κέντρο του κίτρινου σχεδίου πριν το κίτρινο έχει την ευκαιρία να κρυώσει. Τοποθετήστε τις φλόγες στο κέικ ή στο φλιτζάνι όταν το ισομάλτ έχει κρυώσει εντελώς.