Γλυκό τυρί πληρώσεως πηγαίνει καλά με τη γλυκιά πολωνική nalesniki , επίσης γνωστή ως πολωνική blintzes ή γεμάτη κρέπες. Μόλις γεμιστούν και τυλιγμένα, μπορούν να ψηθούν ή να τηγανιστούν, ή βυθιστούν σε χτυπημένο αυγό και ψωμί και τηγανητά.
Αν δεν μπορείτε να βρείτε ξηρό τυρί τυρί, ίσως θέλετε να φτιάξετε το τυρί του αγρότη σας από το μηδέν.
Τα γεμιστικά Naleski είναι ιδανικά για κάθε είδος γεμισμένου πολωνικού ζυμαριού , όπως οι pierogi , uszka, kolduny και kulebiak .
Αυτά τα nalesniki είναι μια καλή επιλογή για ένα χορτοφαγικό γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 2 κούπες
- ξηρό τυρόπηγμα (ή
- αγρότες τυρί ή ρίκοτα)
- 3 ουγκιά τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 1 μεγάλο κρόκο αυγού
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε το τυρί στο κύπελλο ενός επεξεργαστή τροφίμων και του πουρέ μέχρι ομαλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και επεξεργαστείτε μέχρι να χνουδωθούν.
- Διαχωρίστε την πλήρωση ανάμεσα σε 12 κρέπες και ρολό. Σοταρίστε σε μικρή ποσότητα βούτυρο και σερβίρετε με σάλτσα φρούτων, όπως φρέσκια σάλτσα βατόμουρου, αν θέλετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 165 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 108 mg |
| Νάτριο | 175 mg |
| Υδατάνθρακες | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |