Πρόκειται για μια συνοπτική ανάλυση της περιεκτικότητας σε λιπαρά διαφόρων προϊόντων κρέατος και πουλερικών και οι αριθμοί ενδέχεται να διαφέρουν από το ένα εμπορικό σήμα στο άλλο. Ελέγξτε τις ετικέτες για συγκεκριμένες διατροφικές πληροφορίες.
Τύπος κρέατος εδάφους | % Lean | % Λίπος | Θερμίδες | Σύνολο λιπών (γραμμάρια) | Κορεσμένο λίπος (γραμμάρια) | Χοληστερίνη (χιλιοστόγραμμα) |
| Τουρκία | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Κοτόπουλο | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Βόειο κρέας (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Βόειο κρέας (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Βόειο κρέας (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Βόειο κρέας (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Χοιρινό | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Το αλεσμένο μοσχάρι, το χοιρινό, το μοσχάρι ή το αρνί πρέπει να μαγειρευτούν σε ελάχιστη θερμοκρασία 71,1 ° C.
Τα πουλερικά εδάφους πρέπει να μαγειρεύονται σε ελάχιστη θερμοκρασία 165 ° F (73,9 ° C).
Μπορεί επίσης να σας αρέσει