01 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ τροφής Angel - πρώτο βήμα - τα αυγά
Αυτό που κάνει ένα άγγελο κέικ τροφίμων ένα άγγελος κέικ τροφίμων είναι τα αυγά. Υπάρχουν μια δωδεκάδα ασπράδια αυγών σε αυτή τη συνταγή για την Τούρτα Τροφίμων Angel.
Πριν διαχωρίσετε αυτά τα αυγά, βεβαιωθείτε ότι είναι θερμοκρασία δωματίου.02 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ τροφής Angel - Βήμα δεύτερο - Ξεχωριστά τα αυγά
Ξεχωρίστε τα αυγά σε δύο διαφορετικά μπολ. Τα λευκά σε ένα μπολ και οι κρόκοι σε ένα άλλο.
Μόλις διαχωριστούν τα αυγά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.03 από 10
Πώς να κάνω ένα κέικ Τροφίμων Άγγελος - Βήμα τρίτο - Αλεύρι κέικ
Με ένα κουτάλι ή ένα συρμάτινο χτυπητήρι, χνουδάρετε το αλεύρι του κέικ πριν μιλήσετε με τα άλλα συστατικά!
04 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ τροφής Angel - Βήμα τέσσερα - Περισσότερα Συστατικά
Εκτός από τα 12 ασπράδια αυγού και 1 φλιτζάνι αλεύρι κέικ, χρειάζεται επίσης:
1 φλιτζάνι ζάχαρη, χωρισμένη (έχω ήδη τα χωρίσει σε δύο φλυτζάνια μέτρησης 1/2 φλιτζανιού)
3/4 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρ
1/4 κουταλάκι αλάτι
1-1 / 4 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί το αλεύρι και το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Αφήνω στην άκρη.05 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ τροφίμου αγγέλου - Βήμα πέντε - χτυπάτε τα αυγά
Χτυπάμε τα αυγά μέχρι την αφρώδη. Μόλις αφρώδες, προσθέστε κρέμα από πέτρα και αλάτι.
06 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ τροφίμων αγγέλου - Βήμα έξι - Προσθέστε ζάχαρη
Μόλις το μίγμα αυγών σχηματίσει μαλακές κορυφές, προσθέστε σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη ενώ ανακατεύετε. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστούν οι κορυφές.
07 από 10
Πώς να φτιάξετε μια τούρτα τροφίμων αγγέλου - Επτά βήμα - Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά
Πασπαλίστε το μείγμα αλευριού πάνω από το μείγμα αυγών. Σε ένα σχήμα οκτώ κίνηση με μια λαστιχένια σπάτουλα, διπλώστε στο αλεύρι προσπαθώντας να μην αναμειγνύεται.
08 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα τσάι φαγητού Άγγελος - Βήμα Οκτώ - Μπάττερ στο Παν
Προσεκτικά, κουτάρετε το κτύπημα σε ένα άγευστο φαγητό κέικ άγγελος. Ψήνετε για 40 έως 45 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι ελαφρά καφετή.
09 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα τούρτα τροφίμων Άγγελος - Βήμα εννέα - Μόλις ψημένο κέικ τροφίμων Angel
Αφού αφαιρέσετε το ψημένο κέικ Angel Food από το φούρνο, αναστρέψτε το για ψύξη. Εάν το αγγείο δεν έχει πόδια στα πιατάκια, αγγίξτε το τηγάνι πάνω από ένα γυάλινο μπουκάλι με στενό λαιμό.
Ψύξτε εντελώς πριν αφαιρέσετε το από τη λεκάνη. Για να χαλαρώσετε το κέικ από το τηγάνι τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του κέικ.10 από 10
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ τρώνε αγγέλου - Βήμα δέκα - Το τελικό προϊόν
Σερβίρετε το κέικ απλό ή το σκεπάζετε με το δικό σας σπιτικό τυρί από λεμόνι που γίνεται με μερικούς από αυτούς τους κρόκους αυγών.