Έχετε κάποιο σπιτικό μίγμα ψησίματος στο ντουλάπι σας και μπορείτε να κάνετε ζεστά μπισκότα σε σκόνη μπισκότων σε ένα φλας! Αυτά τα νόστιμα μπισκότα είναι υπέροχα που σερβίρονται ακριβώς έξω από το φούρνο, με τους τόνους βουτύρου να λιώνουν σε αυτά. Είναι επίσης εξαιρετικό για πρωινό, χωρισμένο και γεμάτο με μαρμελάδα ή μέλι. Ή να τα κάνετε σε ένα σάντουιτς πρωινού , με ομελέτα αυγά και τραγανό μπέικον ή ζεστό, sizzling κομμάτια λουκάνικα. Και είναι τέλεια για να εξυπηρετούν παράλληλα με τα ομελέτα ή τηγανητά αυγά .
Εάν κρατάτε το σπιτικό μείγμα στο χέρι, μπορείτε να έχετε μπισκότα οποιαδήποτε στιγμή! Και θυμηθείτε, αυτά τα μπισκότα δεν πρέπει να είναι απλά? μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν οτιδήποτε θέλετε. Προσθέστε μερικά φρέσκα ή ξηρά βότανα. Ανακατέψτε με λίγο τριμμένο τυρί. Ή προσθέστε λίγο φρυγμένο μαγειρεμένο λουκάνικο ή θρυμματισμένο ψητό μπέικον. (Εάν χρησιμοποιείτε λουκάνικο ή μπέϊκον, πρέπει να ψύξετε τα υπόλοιπα μπισκότα εντός δύο ωρών από το ψήσιμο.)
Όταν κάνετε μαστίγιο ένα μπισκότο που αγαπά ο καθένας, να είστε βέβαιος να γράψετε τη συνταγή, αλλιώς μπορεί να χαθεί για πάντα. Η αναπαραγωγή των συνταγών από τη μνήμη δεν είναι τόσο εύκολη όσο νομίζετε!
Τι χρειάζεστε
- 2 μερίδες ψησίματος ψησίματος (Homemade Bis-Qwick-As-A-Wink Μίξη ψησίματος)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F.
Ανακατέψτε το μίγμα ψησίματος και το νερό σε ένα μέτριο μπολ μέχρι να βρεθούν όλα τα ξηρά συστατικά. Στρίψτε σε μια αλευρωμένη σανίδα και αλευρώστε τα χέρια σας.
Ζυμώνουμε τη ζύμη πολύ απαλά στο αλεσμένο χαρτόνι για περίπου 10 στροφές, στη συνέχεια χτυπάμε ή βγάζουμε τη ζύμη σε ½ στρογγυλό ή ορθογώνιο πάχος. Κόβουμε τα μπισκότα είτε με ένα κοφτερό μαχαίρι είτε με ένα μπισκότο και το τοποθετούμε σε άκαμπτο ταψί.
Εάν χρησιμοποιείτε ένα μαχαίρι, μπορείτε να κόψετε τα μπισκότα σε οποιοδήποτε σχήμα θέλετε και δεν θα έχετε τη ζύμη που απομένει.
Εάν χρησιμοποιείτε ένα στρογγυλό κόπτη μπισκότων, θα έχετε ζύμη που έχει απομείνει. Συγκεντρώστε το σε μια άλλη μπάλα, είναι πολύ ήπια με αυτό, έτσι ώστε η ζύμη δεν αγγίζει, και κόβετε περισσότερα μπισκότα. Μην το κάνετε αυτό πολλές φορές. Βάλτε τα μπισκότα περίπου 2 "μακριά στο φύλλο ψησίματος ή μπισκότων.
Βουρτσίστε κάθε μπισκότο με μερικά από το λιωμένο βούτυρο και ψήνετε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό.
Μπορείτε να προσθέσετε βότανα ή τυρί στο μίγμα ψησίματος πριν προσθέσετε το νερό για μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Ο άνηθος, ο παπαρουνός ή ο σουσάμι θα ήταν μια καλή επιλογή, όπως και το αποξηραμένο θυμάρι. Χρησιμοποιήστε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Προσθέστε 1/4 έως 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Parmesan ή Cheddar. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 44 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 9 mg |
| Νάτριο | 61 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |