Γρήγορη και εύκολη Ροδάκινο Cobbler

Αυτό το ελαφρύ ροδάκινο είναι ψημένο με ένα απλό κέικ που γεμίζει με ζάχαρη κανέλας. Κονσέρβες ροδάκινων κάνουν αυτό το ροδάκινο cobbler μια γρήγορη και εύκολη προετοιμασία, και είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο μπορείτε να απολαύσετε κάθε εποχή του χρόνου.

Το ροδάκινο είναι το πεντανόστιμο νότιο επιδόρπιο. Είναι το τέλειο επιδόρπιο για μαγείρεμα ή τέταρτη Ιουλίου. Σερβίρετε το ζεστό τσαγιέρα με μια κουταλιά παγωτού ή ψιλοκομίζετε με κρέμα.

Τι χρειάζεστε

• 1 (29 ουγκιά) μπορεί να φέτες ροδάκινα σε σιρόπι
• 1 (15 ουγγιές) μεσαίου μπορεί να φέτες ροδάκινα σε σιρόπι
• 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 1/4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1 μεγάλο αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 5 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, διαιρούμενο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη αναμειγνύεται με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180 ° C / Αέριο 4). Ελαφριά βούτυρο ένα πλαστικό ταψί 11-by-7-inch ή 9-ιντσών.
2. Αποστραγγίστε τα ροδάκινα, διατηρώντας το σιρόπι. Αφήνω στην άκρη.
3. Κτυπήστε τα ροδάκινα με την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
4. Σε ένα μπολ συνδυάστε τα 3/4 φλιτζάνι του σιροπιού με το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατεύετε μέχρι να αναμιχθεί καλά. ανακατεύουμε στα ροδάκινα.
5. Ρυθμίστε τα ροδάκινα στο προετοιμασμένο ψηστιέρα.
6. Συνδυάστε το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. ανακατέψτε για να αναμειχθεί καλά.

1. Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί το αυγό, το γάλα, 3 κουταλιές του λιωμένου βουτύρου και το εκχύλισμα βανίλιας.
2. Ανακατέψτε το μίγμα των αυγών στα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Το κτύπημα θα είναι άκαμπτο.
3. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ρίχνουμε το κτύπημα ομοιόμορφα πάνω στα ροδάκινα (η επικάλυψη θα εξαπλωθεί καθώς ψήνεται).
4. Ψεκάστε με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και στη συνέχεια ψεκάστε με τη ζάχαρη κανέλας.
5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35 έως 45 λεπτά, έως ότου η επικάλυψη γίνει ωραία καφέ.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	284
Σύνολο λιπών	13 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	134 mg
Νάτριο	305 mg
Υδατάνθρακες	38 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	7 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)