Η γλύκανση γεμιστή με τυρί κρέμα αυξάνει αυτό το υγρό καρυκευμένο ψωμί κολοκύθας . Η συνταγή κάνει δύο χυλοπίτες, μία για τώρα και μία για πάγωμα για αργότερα. Αυτό είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια που θα κάνετε κάθε εποχή.
Κόψτε το δεύτερο καρβέλι και το ψύξετε σε μερίδες. Πάρτε το έξω όταν χρειάζεστε ένα σνακ για τους επισκέπτες διακοπές, ή να το πάρει μαζί με ένα οικογενειακό δείπνο των Ευχαριστιών.
Τι χρειάζεστε
- Συμπλήρωση τυριού κρέμας:
- 1 συσκευασία (8 ουγκιών) τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλιά σούπας πορτοκαλιού (λεπτό τριμμένο)
- Για το
- Κολοκύθι
- Ψωμί:
- 1 2/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- Σκελίδες εδάφους (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι κολοκύθας (κονσερβοποιημένο ή σπιτικό)
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνια κοκκώδη ζάχαρη
- Προαιρετικά: 1 φλιτζάνι πεκάν (ή καρύδια, ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F (165 C / Gas 3).
- Σκουπίστε ελαφρά και αλεύρι δύο σκεύη ψωμιού 8 με 4 με 3 ίντσες. Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος, συνδυάστε τυρί κρέμας, 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1 κουταλιά αλεύρι, 1 αυγό και φλούδα πορτοκαλιού. κτύπησε μέχρι καλά αναμειγνύονται και κρεμώδη. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε τα 1 2/3 φλιτζάνια αλεύρι, σόδα ψησίματος, αλάτι, κανέλα, σκελίδες, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο. αφήνω στην άκρη.
- Βάλτε τον πολτό κολοκύθας, το φυτικό έλαιο, 2 αυγά και 1 1/2 φλιτζάνια κοκκώδη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. νίκησε καλά. Προσθέστε το μίγμα κολοκύθας στο μείγμα αλευριού, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστεί.
- Διπλώστε τα πεκάν ή τα καρύδια, εάν χρησιμοποιείτε.
- Απλώστε ομοιόμορφα το μισό κομμάτι ψωμιού κολοκύθας στα δύο προετοιμασμένα τηγάνια. Μπείτε το μείγμα κρέμας τυριού πάνω από το στρώμα της κολοκύθας και, στη συνέχεια, κουτάρετε το υπόλοιπο κτύπημα κολοκύθας ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα τυριού κρέμα σε κάθε τηγάνι. Απλώστε απαλά το κτύπημα πάνω από το στρώμα τυριού κρέμας.
- Ψήστε τα χορτάρια για 60 έως 70 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα μέσα στο κέλυφος.
- Ψήστε ψωμί σε ταψιά για 10 λεπτά. αφαιρέστε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε ένα ουδέτερο γεύση φυτικό έλαιο, όπως καραμέλα, έλαιο κράμβης ή καλαμποκέλαιο.
- Εάν είναι επιθυμητό, παραλείψτε το πορτοκαλί ξύσμα και αντικαταστήστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 237 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 85 mg |
| Νάτριο | 229 mg |
| Υδατάνθρακες | 24 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |