Το Black Label του Jack Daniel (γνωστό και ως Old No. 7 ή πιο συχνά ως JD ή απλώς Jack) είναι ένα από τα καλύτερα whisky πώλησης στον κόσμο. Είναι η μάρκα υπογραφής που ορίζει το ουίσκι Tennessee και διακρίνεται εύκολα από κάθε άλλο ουίσκι που παράγεται σήμερα.
Είτε το πίνετε στο γραφείο, είτε στα βράχια ή σε ένα Jack και Coke ή σε μια λεμονιά του Lynchburg, το Jack Daniels Black Label παρέχει ένα σταθερό, ποιοτικό προϊόν που ευχαριστεί τους αναρροφτήρες σε όλο τον κόσμο.
Η ιστορία του Whiskey του Jack Daniel
Το όνομα Jack Daniel έχει γίνει συνώνυμο του ουίσκι , ιδιαίτερα στο Τενεσί, αλλά ο Τζάκ Ντάνιελ γεννήθηκε τον Jasper Newton Daniel το 1850 σε αγρόκτημα στο Moore County, Tennessee. Ως νεαρός άνδρας, μετακόμισε στο Λίντσμπουργκ και δούλεψε διάφορες περίεργες δουλειές, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας ενός ουίσκι ακόμα.
Η ιστορία πηγαίνει ότι ο Δανιήλ έμαθε την τέχνη της απόσταξης (συμπεριλαμβανομένης της διαδικασίας του Lincoln County) από τον Reverend Dan Call και αγόρασε τη γη όπου το αποστακτήριο παραμένει σήμερα το 1866. Ο Daniel ήταν ακόμα στην εφηβεία του όταν ίδρυσε τη γνωστή θέση Lynchburg, χαρακτηρίζεται ως το παλαιότερο καταχωρημένο αποστακτήριο στην Αμερική.
Σήμερα ο Jack Daniel's παράγει μια σειρά από μπουκάλια πέρα από το παλιό Νο 7, όπως Gentleman Jack, Single Barrel Select, Tennessee Honey και Tennessee Fire μαζί με άλλες προσφορές περιορισμένης έκδοσης.
Πώς γίνεται το Ουίσκι του Jack Daniel
Το Jack Daniel's είναι φτιαγμένο με στυλ τενεσί.
Είναι πολύ παρόμοιο με το μπέρμπον με το πρόσθετο βήμα φιλτραρίσματος του ξυλάνθρακα με το μηδενισμένο ουίσκι.
Αυτό είναι γνωστό ως "διαδικασία της κομητείας του Λίνκολν" και γίνεται στάζει το φρέσκο πνεύμα δημιουργίας μέσα από μια δεξαμενή ζάχαρης από σφενδάμυλο κάρβουνο για να "μαλακώσει" το ουίσκι προτού φτάσει σε βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα ομαλό, ευπροσάρμοστο ουίσκι που είναι αληθινό για τις ρίζες του.
Το Jack Daniel's είναι μια άλλη μάρκα ουίσκι που προτιμά να γερνάει το ουίσκι για «όσο χρειάζεται» παρά να βάζει μια δήλωση ηλικίας στο μπουκάλι. Είναι μια κοινή πρακτική μεταξύ των αποστακτηρίων του Τενεσί και του Κεντάκυ, κυρίως λόγω των δραματικών αλλαγών στον καιρό που θα έχουν μεγάλη επίδραση στον χρόνο του βαρελιού. Αντ 'αυτού, η μάρκα βασίζεται στην εκλεπτυσμένη κρίση των οινοπνευματοποιών να αποφασίσουν ακριβώς πότε το ουίσκι σε ένα συγκεκριμένο βαρέλι είναι έτοιμο να εμφιαλωθεί.
\ Αναθεώρηση του Black Label του Jack Daniel
Μύτη. Στη μύτη, η μαύρη ετικέτα του Jack Daniel προσφέρει απαλά αρώματα καραμέλας, βανίλιας και βουτύρου. Ένας υπαινιγμός ξύλου είναι εμφανής και οι χαρτοπετσέτες αρχίζουν να εμφανίζονται στο γυαλί καθώς ανοίγουν.
Σώμα και Παλάτι. Στον ουρανίσκο, ο Jack Daniel's έχει μια ομαλή, καπνιστή γλυκύτητα. Ένας αναθεωρητής το χαρακτήρισε ως σημειωμένο με σιρόπι καλαμποκιού και συμφωνώ.
Ο Jack Daniels έχει τη φήμη του για ένα ελαφρύ χαρμάνι γλυκόριζας σε όλο το ουίσκι και είναι εύκολα εμφανές στο Black Label. Η γλυκόριζα δεν είναι συντριπτική και προσδίδει ένα ωραίο υπόβαθρο στις γεύσεις της βανίλιας, της φρυγανισμένης βελανιδιάς, του φρέσκου καφέ, των καρυδιών και της αγγλικής καφέ.
Αυτό που είναι πολύ ενδιαφέρον για το Black Label του Jack Daniel είναι ο αριθμός των γεύσεων που μπαίνουν στο παιχνίδι κατά τη διάρκεια του ποτού.
Καθίστε και σκεφτείτε τις γεύσεις που εμφανίζονται στον ουρανίσκο σας. Θα εκπλαγείτε με το πόση πολυπλοκότητα και βάθος υπάρχει κρυμμένη κάτω από την κουβέρτα της βανίλιας στο μέτωπο του ουρανίσκου.
Φινίρισμα. Το Black Label του Jack Daniel προσφέρει ένα γρήγορο, γλυκό φινίρισμα. Νίκαια σημειώσεις δρυός, μια υπόδειξη των μπαχαρικών, και ίσως ένα άγγιγμα κέδρου αναμιγνύεται με ένα ζεστό φινίρισμα καραμέλας που δίνει τη θέση του σε λευκό πιπέρι και καρύδια.
Τελικές σκέψεις
Συνολικά, όταν δοκιμάζουμε τη μαύρη ετικέτα του Jack Daniel, γίνεται εύκολα αντιληπτό γιατί το ουίσκι είναι ένα από τα κορυφαία οινοπνευματώδη ποτά στον κόσμο . Η ποιότητα, η συνέπεια και η προσιτότητα είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Jack Daniels και η Black Label είναι η ναυαρχίδα της φημισμένης αυτής εταιρείας.
Το μπουκάλι της 150ης επετείου του Jack Daniel
Για να γιορτάσει την 150ή επέτειο του αποστακτηρίου, ο Jack Daniel's κυκλοφόρησε ένα φιαλίδιο περιορισμένης έκδοσης το φθινόπωρο του 2016.
Αυτό είναι ένα αξιοσημείωτο ουίσκι και όλα όσα αγαπάμε για το εμπορικό σήμα, σε μεγαλύτερη κλίμακα.
Ο λογαριασμός σιτηρών για αυτή την ειδική εμφιάλωση είναι ο ίδιος όπως ήταν πάντα: 80% καλαμπόκι, 12% κριθάρι και 8% σίκαλη. Είναι επίσης μακαρισμένο με κάρβουνο, αν και είναι στο barreling όπου αυτό το ουίσκι παίρνει μια στροφή. Τα αμερικανικά δρύινα βαρέλια πρώτης πλήρωσης χρησιμοποιούν μια έκδοση του τι λέει ο κύριος Distiller Jack Arnett ως "1866 barrel char", πριν να αναπαυθούμε στην "άνοδο του αγγέλου". Πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα σπίτια βαρέλι όπου τα βαρέλια ουίσκι περνούν τα έτη τους σε υψηλότερη ανύψωση και εκτίθενται σε περισσότερο φως από το κανονικό.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι που έχει γεύση σαν τον Jack Daniel, αλλά πιο εκλεπτυσμένο. Θα βρείτε σημειώσεις με καρυκεύματα και ένα μακρύ φινίρισμα φρυγανισμένης βελανιδιάς που εκπληκτικά είναι καλές για ένα 100-proof ουίσκι. Για τους οπαδούς της μάρκας, πρόκειται να είναι μια πραγματική (αν και προσωρινή) θεραπεία, και τα μπουκάλια του 1 λίτρου θα σας επαναφέρουν σχεδόν τα $ 100.
Συνταγές ποτών του Jack Daniel
Το Jack Daniel's είναι ένα από αυτά τα ευπροσάρμοστα ουίσκι που θα λειτουργήσει σχεδόν σε οποιοδήποτε κοκτέιλ. Εάν η συνταγή απλά λέει 'ουίσκι', δώστε JD μια βολή.
Εδώ είναι μερικά ποτά που απαιτούν ειδικά για Jack Daniel's ...
- Τζακ ο 'λάντερν
- Lynchburg Λεμονάδα
- Νότια Joe (shooter)
- Τρεις σοφοί (shooter)
Περισσότερες Συνταγές Jack Daniel
Το Jack Daniel's είναι το τέλειο ουίσκι για μαγείρεμα και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε μαρινάδες και σάλτσες. Η μάρκα πωλεί ακόμη τη δική της σάλτσα μπάρμπεκιου. Εδώ είναι μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε ...
- Το γυαλισμένο ζαμπόν του Jack Daniel
- Jack Rib Glaze
- Whiskey και κορινθιακή μαρινάδα
- Ψωμί λουκάνικο με ουίσκι
Σχετικά με το Whisky του Tennessee του Jack Daniel
- Το ουίσκι Tennessee παράγεται από ένα ξινό πολτό και μαλακώνεται με ξυλάνθρακα πριν από τη γήρανση.
- Παράγεται από το Distillery του Jack Daniel από το Lynchburg, Tennessee
- 40% αλκοόλ / όγκο (απόδειξη 80)
- Ανοίγει για περίπου 25 / 750ml μπουκάλι
Επεξεργασμένο από την Colleen Graham