Οκτώ νόστιμους τρόπους για την ενυδάτωση

Ο κόσμος μπερδεύει για το πώς η νοτιοανατολική Ασία ψήνει σε ένα εκτεταμένο κύμα καύσωνα καθώς ο El Niño προκάλεσε τις θερμοκρασίες να ανεβαίνουν στα ρεκόρ στα τέλη Απριλίου 2016. Εν τω μεταξύ, στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι προβλέψεις για τις καιρικές συνθήκες προβλέπουν ότι η θερινή θερμοκρασία στο βόρειο μισό της χώρας θα είναι "πολύ πάνω από το μέσο όρο".

Ενώ τα κλιματιστικά μπορεί να ψύξουν το σώμα, δεν θα τροφοδοτήσουν τα χαμένα υγρά. Οι επιστήμονες συμβουλεύουν ότι σε εξαιρετικά ζεστό καιρό, όλοι πρέπει να πίνουν πολλά υγρά για να παραμείνουν ενυδατωμένα. Τι είδους? Το νερό είναι, φυσικά, η καλύτερη επιλογή. Αλλά ο καφές, το τσάι και οι σόδες - πλούσια σε καφεΐνη διουρητικά, τα οποία από καιρό θεωρούνταν πιο επιβλαβή από ότι ωφέλιμα για τους ανθρώπους που θέλουν να ξαναϋδατιστούν - μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση ενόσω καταναλώνονται με μέτρο.

Τι γίνεται με τους χυμούς, τα κουνήματα, τα τσιπούρα και τα λιωτά; Είναι νόστιμα και, ναι, θα σας βοηθήσουν να σας ενυδατώσουμε. Εδώ είναι οκτώ ιδέες για να εξετάσει για την επόμενη smoothie σας, milkshake ή slushie. Κάθε ένα από αυτά τα ποτά περιλαμβάνει ένα συστατικό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και εξάγεται σε πολλά μέρη του κόσμου.

Για καλύτερα αποτελέσματα, ψήστε τα φρούτα πριν από το πουρέ. Όταν χρειάζεστε πάγο, χρησιμοποιήστε θρυμματισμένο πάγο για να ελαχιστοποιήσετε τυχόν πιθανότητα δημιουργίας ρωγμών στο στόμιο του μπλέντερ ή την υπερβολική λειτουργία του κινητήρα.

• 01 από 08

  Dragonfruit Milkshake

  Το Dragonfruit είναι ένα είδος κάκτου που αναπτύσσεται στη Νοτιοανατολική Ασία, στο Μεξικό, στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Υπάρχουν λευκοί δράκοι και υπάρχουν μαργαριτάρια, αλλά και τα δύο έχουν ματζέντα δέρματα. Υπάρχει επίσης ένα κίτρινο δέρμα dragonfruit με λευκή σάρκα. Η γεύση ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο (ο λευκός ορχιδέτας είναι λίγο παχουλός, ενώ ο τύπος με τη ματζέντα σάρκα έχει γεύση γήινης και αφήνει μια μη δυσάρεστη επίγευση), αλλά όλοι οι τύποι μπορούν να γίνουν ένα νόστιμο λείο ή μιλκσέικ.

  Για να κάνετε milkshake dragonfruit για δύο, κόψτε τα δέρματα των καρπών και ζαρώνετε τη σάρκα. Βάλτε το κομμένο σε φέτες καλαμποκιού στο βάζο του μπλέντερ, προσθέστε ένα σε ένα και μισό φλιτζάνι πολύ κρύο γάλα και περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο. Διαδικασία μέχρι ομαλή. Γεύση. Εάν αισθάνεστε ότι το ποτό χρειάζεται γλύκανση, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο ζάχαρη. Διαδικασία για άλλα δέκα δευτερόλεπτα για να αναμειχθεί

• 02 από 08

  Μάνγκο και Μιλκσέικ

  Τι είναι τόσο καλό για το μάνγκο μάνγκο και μήλο; Η μυρωδιά από το χυμό λεμονιού στο μήλο και η γήινη γεύση της κανέλας σε αυτό πηγαίνουν θαυμάσια με τη γλυκύτητα των μάνγκο.

  Τα ώριμα μάνγκο είναι φυσικά γλυκά και τα εμπορικά (και σπιτικά ) applesauce περιέχουν ζάχαρη. Όταν συνδυάζετε αυτά τα δύο για να κάνετε ένα milkshake, δεν υπάρχει σχεδόν καμία ανάγκη να προσθέσετε γλυκαντική ουσία.

  Για να κάνετε το μάνγκο και το μήλο για δύο, χρησιμοποιήστε δύο ώριμα μάνγκο. Στερεώστε το μάνγκο κάθετα και κόψτε τις δύο πλευρές όσο πιο κοντά μπορείτε να περάσετε στη μέση. Πετάξτε τις πέτρες. Αφαιρέστε τη σάρκα μάνγκο και τα ζάρια.

  Βάλτε τα μάνγκο στο μπλέντερ. Χρησιμοποιώντας τον οδηγό μέτρησης που έχει ανάγλυφο στην κανάτα του μπλέντερ, προσθέστε τόσο πολύ το μήλο για να ισούται η ποσότητα των μαγγών που έχουν υποστεί πύκνωση. Ρίξτε ένα φλιτζάνι κρύο γάλα. Πιέστε μερικές φορές για να συνδυάσετε καλά.

• 03 του 08

  Nutella και μπανάνα Milkshake

  Το φυστικοβούτυρο και η μπανάνα smoothie έχουν καλή γεύση. Το Nutella και η μπανάνα είναι η βόμβα. Είναι όλη αυτή η σοκολάτα ... Πότε η σοκολάτα δεν έκανε τίποτα καλύτερο;

  Για να κάνετε Nutella και μιλκσέικ για μπανάνα για δύο, ξεκινήστε με δύο ώριμες μπανάνες. Ξεφλουδίστε και ζάρια και πιάστε τα στο μπλέντερ. Ρίξτε σε ένα φλιτζάνι πολύ κρύο γάλα και πουρέ.

  Μετρήστε τέσσερις σωρούς κουταλιού Nutella και προσθέστε το μίγμα μπανάνας και γάλακτος. Διαδικασία έως ότου ενσωματωθεί πλήρως το Nutella και δεν φαίνονται καθόλου ομαλές και σκοτεινές γραμμές στο μείγμα.

  Ρίξτε το μιλκσέικ σε γυαλιά και πασπαλίστε με σκόνη κακάο πριν το σερβίρετε.

• 04 του 08

  Αγγούρι, βακκίνια και αβοκάντο Smoothie

  Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ αγγούρι στο ποτό σας, τώρα είναι η τέλεια στιγμή για να το κάνετε. Αγγούρι περιέχει πολύ νερό και είναι φυσικά γλυκό. Όταν συνδυάζεται με το γλυκό και κρεμώδες αβοκάντο, το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό που έχει εμφάνιση και γεύση σαν μιλκσέικ, αλλά στην πραγματικότητα δεν έχει γάλα σε αυτό. Για να μειώσετε τη γλυκύτητα (το αβοκάντο και το αγγούρι μπορεί να γλιστρήσει), πετάξτε κάτι αδύνατο σαν βατόμουρα.

  Για να κάνετε αγγούρι, βατόμουρα και λεμόνι αβοκάντο για δύο έως τρία άτομα, θα χρειαστείτε ένα ολόκληρο αγγούρι και ένα ολόκληρο ώριμο αβοκάντο. Πόσα βακκίνια θα πρέπει να προσθέσετε εξαρτάται από το πόση αντίθεση θέλετε. Μερικοί άνθρωποι τους αρέσουν τα ποτά τους εξαιρετικά γλυκιά, ενώ άλλοι προτιμούν περισσότερο tang.

  Το αγγούρι δέρμα είναι βρώσιμο έτσι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ξεφλουδίσει το αγγούρι. Αν προτιμάτε να το ξεφλουδίσετε ούτως ή άλλως, το κάνετε. Το δέρμα δεν είναι ζωτικής σημασίας για την παρασκευή αυτού του ποτού. Αυτό που είναι ζωτικής σημασίας είναι να κόψετε το αγγούρι στο μισό και να βγάλετε έξω τους σπόρους. Δεν τα θέλετε στο ποτό σας. Πιάστε τη σάρκα αγγουριού και βάλτε την στο στόμιο του μπλέντερ.

  Κόψτε το αβοκάντο, αφαιρέστε και απορρίψτε την πέτρα, στη συνέχεια scoop έξω και ζάρια με τη σάρκα. Προσθέστε στο αγγούρι. Ρίξτε σε ένα τέταρτο φλιτζάνι παγωμένο νερό και επεξεργαστείτε για να κάνετε ένα πουρέ.

  Αποκαλύψτε την κανάτα και προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι βακκίνια. Βάλτε ξανά το κάλυμμα και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει. Δοκιμάστε το λείο. Αν θέλετε να πιείτε περισσότερο, προσθέστε ένα άλλο τετάρτο φλιτζάνι βακκίνια και επεξεργαστείτε ξανά μέχρι να μαλακώσει.

• 05 του 08

  Γλυκό καλαμπόκι Milkshake

  Εμπνευσμένο από το maiz con hielo , ένα κρύο σνακ στις Φιλιππίνες, το οποίο παρασκευάζεται με γλυκούς κόκκους καλαμποκιού, γάλα, πάγο και ζάχαρη, αυτό το γλυκό milkshake αραβοσίτου μπορεί να γίνει με κονσέρβες πυρήνες καλαμποκιού ή με ένα αυτί φρέσκου γλυκού καλαμποκιού.

  Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένους πυρήνες καλαμποκιού, απλά επεξεργαστείτε το καλαμπόκι, το γάλα και τον πάγο μαζί και το ποτό γίνεται.

  Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​καλαμπόκι, μαγειρέψτε πρώτα με ατμό ή σιγοβράζοντας στο νερό. Ψύξτε στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη για να φτιάξετε τους πυρήνες και όσο περισσότερους από τους κρεμώδεις χυμούς μπορείτε. Αφού αφαιρέσετε όλους τους πυρήνες, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πιέσετε τυχόν υπόλοιπους χυμούς στο κοτσάνι. Στη συνέχεια, επεξεργαστείτε το καλαμπόκι και τους χυμούς στο μπλέντερ με κρύο γάλα και πάγο έως ότου εξομαλυνθούν.

  Η ζάχαρη ή κάποια άλλη γλυκαντική ουσία είναι προαιρετική εάν το καλαμπόκι που χρησιμοποιήσατε, κονσερβοποιημένο ή φρέσκο, είναι αρκετά γλυκό.

• 06 του 08

  Ακτινίδια, Αγγούρι και Honeydew Smoothie

  Ένα άλλο ποτό με αγγούρι σε αυτό, αυτό το εξαιρετικά δροσιστικό smoothie έχει και το ακτινίδιο και το μέλι.

  Υπάρχουν διάφοροι τύποι καρπών ακτινίδιο και δεν γευματίζουν όλοι το ίδιο. Από την εμπειρία, η πιο γλυκιά είναι η ποικιλία με χρυσή σάρκα. Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το είδος ακτινιδίων, η προσθήκη ζάχαρης σε αυτό το ποτό θα είναι εντελώς περιττή. Ωστόσο, αν το ακτινίδιο σας είναι πιο πικάντικο από το γλυκό, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο ζάχαρη για να εξισορροπήσετε την τρυφερότητα.

  Δεν θα χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το μέλι για να κάνετε smoothie για τρία έως τέσσερα άτομα. Πάρτε το μέλι σας και κόψτε το στο μισό. Κρατήστε ένα μέρος στο ψυγείο. Πάρτε το άλλο μέρος, scoop έξω και απορρίψτε τους σπόρους. Κόψτε το μελιτώματα σε σφήνες. Πάρτε μια σφήνα και τρέξτε ένα μαχαίρι σκέψης μεταξύ της σάρκας και του δέρματος για να τα χωρίσετε Πετάξτε το δέρμα. Πιάστε τη σάρκα. Κάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες σφήνες μελιτζάνας.

  Πάρτε τρία ακτινίδια, κομμένα στη μέση και scoop έξω τη σάρκα. Ζάρια.

  Πάρτε ένα αγγούρι (φλούδα ή όχι), χωρίστε, scoop έξω τους σπόρους και απορρίψτε. Πιάστε τη σάρκα.

  Βάλτε τα πάντα στο μπλέντερ. Προσθέστε λίγο νερό και θρυμματισμένο πάγο. Διαδικασία μέχρι ομαλή. Γεύση. Εάν πάρα πολύ ξινή, προσθέστε τη ζάχαρη και επεξεργαστείτε πάλι για να το μίγμα.

• 07 του 08

  Φράουλες, πεπόνι και ανανάς Smoothie

  Ένας συνδυασμός που ανακάλυψα κατά τον έλεγχο του περιεχομένου του ψυγείου και αναρωτιέμαι τι κομμάτια θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν σωστά. Όπως αποδείχθηκε, μια χούφτα φράουλες, μερικές φέτες πεπόνι και μερικά κομμάτια ανανά ήταν τα τέλεια συστατικά για να φτιάξουν ένα λαμπρό λείο.

  Το πεπόνι σε αυτό το smoothie είναι το πεπόνι - ο τύπος με την πορτοκαλί σάρκα και το δέρμα που μοιάζει με ιστό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες ποικιλίες πεπονιού όπως το μέλι, πολύ νεαρό πεπόνι χειμώνα ή καρπούζι χωρίς σπόρους αλλά σίγουρα όχι πικρό πεπόνι .

  Πάρτε μισό από ένα πεπόνι, scoop έξω και απορρίψτε τους σπόρους. Κόψτε το πεπόνι σε σφήνες. Εκτελέστε ένα λεπτό μαχαίρι ανάμεσα στη σάρκα και το δέρμα για να τα διαχωρίσετε. Απορρίψτε το δέρμα. Πιάστε τη σάρκα.

  Γυρίστε περίπου δέκα μεσαίου μεγέθους φράουλες και κόψτε το καθένα σε μισά.

  Ζάχαρετε αρκετό φρέσκο ​​ανανά για να μετρήσετε ένα φλιτζάνι.

  Βάλτε το πεπόνι, τις φράουλες και τον ανανά στο μπλέντερ με περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο και μια ίση ποσότητα νερού. Διαδικασία μέχρι ομαλή. Θα έχετε αρκετά για τρία έως τέσσερα μεγάλα γυαλιά smoothie.

• 08 από 08

  Soursop και Coconut Smoothie

  Το Soursop είναι ξινό, κρεμώδες και νόστιμο. Αλλά πρέπει να αφαιρέσετε με προσοχή τους σπόρους και υπάρχουν πολλοί από αυτούς. Αξίζει το πρόβλημα, όμως, επειδή αυτό το ποτό είναι απολύτως νόστιμο.

  Μετρήστε αρκετά αποξηραμένο soursop για να μετρήσετε μισό φλιτζάνι. Πετάξτε και βάλτε το μπαστούνι του μπλέντερ.

  Πάρτε μια νεαρή καρύδα - όχι το είδος που πιέζετε για να πάρετε γάλα καρύδας αλλά μια πραγματικά νεαρή καρύδα με σάρκα τόσο μαλακή και λεπτή που μπορείτε να δείτε το φλοιό μέσα από αυτό. Διαχωρίστε την καρύδα και σώστε το νερό. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βγάλτε έξω τη σάρκα καρύδας. Κάνετε αυτό απαλά για να μην ξύσετε το φλοιό. Δεν θέλετε να συμπεριλάβετε οποιοδήποτε από το φλοιό στο ποτό σας.

  Προσθέστε τη σάρκα καρύδας και το νερό στο soursop στην κανάτα. Προσθέστε μισό φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο επίσης. Διαδικασία μέχρι ομαλή.

  Και το μέρος που δίνει πραγματικά αυτό το ποτό μια υπέροχη φρεσκάδα ... φύλλα δυόσμου. Πάρτε περίπου έξι μεγάλα φύλλα μοσχάρι, σχίστε τα, προσθέστε στο smoothie και παλμό μερικές φορές για να τα σπάσει. Απλά παλμός. Μην επεξεργάζεστε για πολύ καιρό γιατί τα φύλλα μέντας είναι πολύ ευαίσθητα και η υπερβολική επεξεργασία θα τους κάνει να χάσουν τη γεύση τους. Έτσι, παλμός μερικές φορές.

  Ρίξτε το λουκάνικο soursop και καρύδας σε τρία έως τέσσερα ποτήρια και, προαιρετικά, γαρνίρετε με κούπες δυόσμου.