Τα muffins σταφυλιού με καρύδια είναι το τέλειο απογευματινό σπεσιαλιτέ ή το πρωινό εν κινήσει. Αυτή η συνταγή 6 σταδίων προετοιμάζει μια δωδεκάδα muffins σε λιγότερο από 30 λεπτά και μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Θέλετε να προσθέσετε λίγη ίνα στην πρωινή σας ρουτίνα; Προσθέστε λίγο πίτουρο βρώμης. Σας αρέσουν τα muffins σας να έχουν λίγο περισσότερη υφή; Προσθέστε μερικά ακόμα καρύδια.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 6 3/4 ουγκιές
- 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3/4 φλιτζάνι δημητριακά
- 1 μεγάλο αυγό, καλά κτυπημένο
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο λίπος
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
- Λίπη και αλεύρι μαϊντανός τηγάνια ή γραμμή με χαρτί επένδυση.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη. χτυπήστε για να το βάλετε καλά. Προσθέτουμε τα δημητριακά και ανακατεύουμε.
- Συνδυάστε το χτυπημένο αυγό, το γάλα και το λιωμένο λίπος. προσθέστε σε ξηρό μίγμα και αναμείξτε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα συστατικά.
- Γεμίστε τα προετοιμασμένα τηγάνια για 2/3 πλήρη.
- Ψήστε για 18-22 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 170 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 82 mg |
| Νάτριο | 412 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |