Γρήγορο και εύκολο κρεμώδες Coleslaw

Αυτή η εύκολη συνταγή coleslaw χρησιμοποιεί το συσκευασμένο κομμάτι ψιλοκομμένου λάχανου και το σπιτικό σάλτσα νωπών. Τα προαιρετικά φρέσκα κρεμμυδάκια προσθέτουν ωραίο χρώμα και γεύση στο μείγμα.

Η ζάχαρη και το ξίδι μηλίτη προστίθενται στη μαγιονέζα για να φτιάξετε το ανοιχτό ντύσιμο, αλλά μπορείτε να ρυθμίσετε τη ζάχαρη ανάλογα με τη γεύση σας. Ένα υποκατάστατο ζάχαρης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει και το επίδεσμο.

Πρόκειται για ένα νόστιμο κρέμα ζαχαροκάλαμου για να σερβίρετε με ένα γκριλ γεύμα, τραβηγμένο χοιρινό, τηγανητό ψάρι , κοτόπουλο ή ψητά φασόλια . Κάντε το για ένα οικογενειακό γεύμα ή για να το πάρετε στο επόμενο cookout ή δείπνο σας.

Τι χρειάζεστε

• 1 λίβρα συσκευασμένο τεμαχισμένο μίγμα κολοκυθίου
• 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες, προαιρετικά
• 1 έως 1 1/4 φλυτζανιών μαγιονέζα
• 4 κουταλιές της σούπας ξύδι μηλίτη
• 3 έως 4 κουταλιές σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι σπόρου σέλινου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• αλάτι, για γεύση

Πως να το φτιαξεις

1. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, ρίξτε το τεμαχισμένο μίγμα κολοκύθας με πράσινα κρεμμύδια, αν χρησιμοποιείτε.
2. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί 1 φλιτζάνι μαγιονέζα με το ξύδι, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, οι σπόροι σέλινου και το μαύρο πιπέρι. Προσθέστε στο μείγμα ζαχαροκάλαμου και ανακατέψτε για να αναμειχθεί καλά.
3. Προσθέστε περισσότερη μαγιονέζα και ζάχαρη, αν χρειαστεί, για να δοκιμάσετε. Προσθέστε αλάτι, για γεύση. Ψυκτώστε μέχρι να υπηρετήσετε το χρόνο.
4. Σερβίρετε με σάντουιτς, τηγανητά ψάρια ή θαλασσινά , τραβηγμένο χοιρινό , ή πιάτα φασολιών.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

• Πάρα πολύ μοβ λάχανο θα μετατρέψει ροζ κολοκύθα σας στο χρόνο, γι 'αυτό κρατήστε αυτό κατά νου όταν επιλέγετε το μίγμα κολοκυθάκι σας.
• Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​πράσινο λάχανο, τεμαχίστε το και ρίξτε το με λίγα κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Δώστε περίπου 20 με 30 λεπτά. αποστραγγίστε και πετάξτε με τα υπόλοιπα υλικά.
• Δώστε του τουλάχιστον μερικές ώρες στο ψυγείο για την καλύτερη γεύση, ή να το κάνετε μια μέρα εκ των προτέρων.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	370
Σύνολο λιπών	24 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	13 mg
Νάτριο	237 mg
Υδατάνθρακες	35 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)