Μπισκότα βατόμουρου

Αυτά τα υπέροχα μπισκότα βατόμουρου έχουν τελειώσει με ελαφρώς καρυκεύματα βουτύρου και ζάχαρης. Χρησιμοποιήστε φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια σε αυτή τη συνταγή μπισκότων.

Τι χρειάζεστε

• 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (διαιρούμενο)
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1 κουταλιά της σούπας
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια τριμμένη φλούδα λεμονιού
• 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1/3 φλιτζάνι βρασμού
• 1 αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
• 3/4 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 1 φλιτζάνι βακκίνια (νωπά ή κατεψυγμένα, μην ξεπαγώστε)
• Για το Topping:
• 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Χωρίστε το μοσχοκάρυδο

Πως να το φτιαξεις

1. Τοποθετήστε ένα ράφι στο κέντρο του φούρνου. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C / Αέριο 6).
2. Λιπάνετε ελαφρά ένα φύλλο ψησίματος ή μια γραμμή με χαρτί περγαμηνής.
3. Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια αλεύρι με τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη φλούδα λεμονιού, το αλάτι και τη σόδα σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το σε λίπος μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα.
4. Ανακατέψτε το αυγό και το βουτυρόγαλα μέχρι να αναμειχθεί καλά. ανακατεύετε στο μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε τα κατεψυγμένα βακκίνια.

1. Πασπαλίστε το υπόλοιπο αλεύρι στον πάγκο.
2. Ξύστε τη ζύμη στο αλεύρι. Με αλευρώδη χέρια, ζυμώνετε απαλά 6 ή 7 φορές, μέχρι να αρχίσει να ζυμώνει η ζύμη. Pat ζύμη σε ένα ορθογώνιο ή στρογγυλά πάχους 1/2-ιντσών.
3. Κόψτε τις στρογγυλές λωρίδες με ένα κοπτικό 2-ιντσών ή γυαλί.
4. Τοποθετήστε τα μπισκότα 2 ίντσες μεταξύ τους στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
5. Ψήστε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
6. Συνδυάστε τα υλικά και τα πινέλα πάνω από τα ζεστά μπισκότα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μπισκότα βουτύρου Southern Style

Μπισκότα καρυδιού από βακκίνια

Μπλέντερ Muffins με καραμέλα ζάχαρη

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	120
Σύνολο λιπών	7 g
Κορεσμένο λίπος	3 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	19 mg
Νάτριο	193 mg
Υδατάνθρακες	13 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)