Αυτά τα μαλακά κουλουράκια κάνουν ένα μεγάλο σνακ για κάθε περίσταση. Για μεγάλα κουλούρια ζύμης τύπου mall, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα νόστιμα μαλακά κουλουράκια. Δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά δεν χρειάζονται ζύμη για να κάνουν, πράγμα που σημαίνει ότι είναι εύκολο και γρήγορο!
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 2 κουταλιές μαργαρίνης
- 1/2 φλιτζάνι / 2 ουγκιές τυρί (τεμαχισμένο ήπιο Cheddar)
- 2/3 φλιτζάνι γάλα
- 1 μέτριο αυγό (χτυπημένο)
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (χοντρό)
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε πρώτα 4 συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ. κόβετε σε μαργαρίνη με ένα μπλέντερ ζύμης μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα.
- Προσθέτετε το τυρί και το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να βρέξουν τα ξηρά συστατικά.
- Γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε περίπου 12 φορές.
- Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και ρίξτε κάθε μισό σε ορθογώνιο 12x8 ιντσών.
- Κόψτε τη ζύμη κατά μήκος σε οκτώ λωρίδες 1 ίντσας.
- Περιστρέψτε το καθένα σε σχήμα κουλουράκι? βούρτσα με χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι .
- Τοποθετήστε τα σε ελαφρώς λιπαρά φύλλα ψησίματος και ψήνετε σε 400 F για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Ψύξτε για λίγα λεπτά σε συρτάρια καλωδίων. σερβίρετε κουλουράκια ζεστά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 85 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 63 mg |
| Νάτριο | 434 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |