Ταχίνι σε ένα λείο; Αν σκέφτεστε τη λεπτή, σκελίδα σκόρδο που σερβίρεται πάνω από φαλαφόλι ή γυροσκόπια, σκεφτείτε και πάλι! Αυτή η συνταγή απαιτεί την απλή, άθικτη επικάλυψη σουσάμι που αποτελεί τη βάση αυτής της σάλτσας και που ενισχύει αμέτρητες άλλες συνταγές της Μέσης Ανατολής. Στην πραγματικότητα, το tahini κάνει ένα μεγάλο συμπλήρωμα σε όλα τα είδη κουζινών. αν σας αρέσει στο smoothie σας, οι πιθανότητες είναι καλές που θα το απολαύσετε σε όλα, από τα μαρμελάδα kale μέχρι τη σάλτσα καραμέλας .
Σε συνδυασμό με το σιρόπι μπανάνας και την ημερομηνία, το tahini προσδίδει μια ζεστή γεύση σε αυτό το smoothie, ενώ εξισορροπεί τη γλυκύτητα του φρούτου. Ψάξτε για την απλούστερη ταχίνι που μπορείτε να βρείτε, όπως αυτή της Soom Foods, η οποία είναι κατασκευασμένη μόνο με σουσάμι White Humera.
Συμβουλή: Για μια παχιά, παγωμένη λεμονάδα, παγώστε τα κομμάτια μπανάνας πριν την ανάμιξη. Έχετε μόνο μπανάνες σε θερμοκρασία δωματίου; Πιέστε ένα ζευγάρι παγάκια στο μπλέντερ αν θέλετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι γάλα ή γάλα σόγιας (ή το αγαπημένο σας
- υποκατάστατο γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα )
- 1 μεσαία μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια (περίπου 3/4 φλιτζάνια ή 120 γραμμάρια)
- 1 κουταλιά της σούπας τσαχίνι (πάστα σουσάμι), αγοράστηκε ή
- σπιτικό
- 1 κουταλιά της σούπας
- (γνωστό και ως σιλαν ή μέλι ημερομηνίας)
- Κανέλα σε γεύση (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
Τοποθετήστε το γάλα, τη μπανάνα, ταχίνι και το σιρόπι ημερομηνίας σε ένα μπλέντερ. Πάλτε μερικές φορές, στη συνέχεια μείγμα για 30 έως 45 δευτερόλεπτα, ή απλά μέχρι ομαλό. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και ψιλοβρέξτε με λίγο σιρόπι και σκόνη με κανέλα, αν θέλετε. Σερβίρετε αμέσως. Απολαμβάνω!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 204 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 55 mg |
| Υδατάνθρακες | 38 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |