Αυτά τα μακαρόνια μήλου είναι γεμάτα με ένα μίγμα ζάχαρης κανέλας πριν το ψήσιμο. Αυτά τα μήλα είναι ιδανικά για πρωινά πτώση. Ψήστε μια παρτίδα και να τα πάρετε στο γραφείο, ή να τα συμπεριλάβετε σε lunchboxes.
Είναι εξαιρετικό και για τα πρωινά των διακοπών!
Σχετίζεται με
Apple Crumble Muffins
Τι χρειάζεστε
- 1 αυγό
- 2/3 φλιτζάνι χυμό μήλου (ή γάλα)
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο (όπως η κάνναβη, το αραβοσιτέλαιο ή το safflower)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 φλ
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συσκευασμένο
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν ή καρύδια (ψιλοκομμένα)
- 1 μήλο (ξεφλουδισμένο, αλεσμένο και ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη κανέλας (για επικάλυψη *)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C / Αέριο 6).
- Σκουπίστε 18 κύπελλα muffin ή τη γραμμή με τις επενδύσεις χαρτιού.
- Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπάτε μαζί το αυγό, το χυμό μήλου ή το γάλα, το φυτικό έλαιο και τη βανίλια μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τα σάκχαρα, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
- Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού στο μίγμα των αυγών, μέχρι να βρεθεί το αλεύρι. Το κτύπημα θα είναι λίγο ογκώδες, αλλά αυτό είναι εντάξει. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα καρύδια και το ψιλοκομμένο μήλο.
- Με ένα κουτάλι ή σέσουλα, γεμίστε τα παρασκευασμένα κύπελλα muffin περίπου τα δύο τρίτα γεμάτα.
- Πασπαλίστε μερικά ζάχαρη κανέλας πάνω από την κορυφή του κάθε muffin.
- Ψήνετε για 16 έως 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- * Για να κάνετε τη ζάχαρη κανέλας, ανακατέψτε περίπου 1 ½ κουταλάκια κανέλας με 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- Κάνει περίπου 1 1/2 δωδεκάδα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 190 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 463 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |