Σίγουρα έχει κάποιες καταπραϋντικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων συναισθηματικών
Η σούπα κοτόπουλου μπορεί να είναι το απόλυτο φαγητό. Το καταπραϋντικό άρωμά του και η πλούσια γεύση του φέρνουν πίσω τις αναμνήσεις της μαμάς ή της γιαγιάς που ανακατεύουν με αγάπη την κατσαρόλα στην κουζίνα.
Μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε ότι οι Κινέζοι τρώνε περισσότερη σούπα κοτόπουλου από οποιαδήποτε άλλη κουλτούρα.
Η σούπα κοτόπουλου εδραιώνεται σταθερά ως παραδοσιακό φαγητό στην εβραϊκή κουλτούρα Ashkenazi, η οποία έχει καλύψει την υφήλιο καθώς οι Εβραίοι μετανάστευσαν σε όλο τον κόσμο.
Και φυσικά, η σούπα κοτόπουλου διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στον εορτασμό του Πάσχα .
Αυτή η αλμυρή σούπα θεωρείται επίσης μια αγροτική τροφή, αφού μπορεί να χτυπηθεί φρικτά από τμήματα των πουλερικών που δεν είναι απαραίτητα κρεατικά αλλά περιέχουν έντονες γεύσεις όπως το λαιμό, την πλάτη, τα φτερά και τα οστά. Αφού το κρέας ολόκληρου κοτόπουλου έχει χρησιμοποιηθεί για ένα πρωινό γεύμα, το σφάγιο μπορεί να μετατραπεί σε μια εξίσου πλούσια και ικανοποιητική σούπα.
Είναι η σούπα κοτόπουλου εβραϊκή πενικιλίνη;
Η επιστημονική ετυμηγορία εξακολουθεί να βρίσκεται σε αυτή την ερώτηση. Σίγουρα φαίνεται να βοηθά τα άτομα με κρυολόγημα και συμφόρηση, αλλά ίσως να μην είναι απαραιτήτως η καλύτερη επιλογή για το στομάχι, εκτός εάν είναι χωρίς λίπος.
Ορισμένες μελέτες φαίνεται να δείχνουν συγκεκριμένες θεραπευτικές ιδιότητες της σούπας κοτόπουλου, ενώ άλλοι αναφέρουν ότι οποιαδήποτε ζεστή σούπα μπορεί να παράγει το ίδιο αποτέλεσμα. Οι γιατροί φαίνεται να συμφωνούν ότι ένα ζεστό, αρωματικό ζωμό βοηθάει να ανοίξουν ρινικές διαβάσεις και να κατευνάσει το λαιμό για μια περίοδο έως και μισής ώρας.
Η κατανάλωση σούπας από ένα ψάρι δεν παράγει το ίδιο ευεργετικό αποτέλεσμα με την κατανάλωση της ζεστής σούπας με ένα κουτάλι. Σαφώς, ο ατμός και το άρωμα είναι σημαντικοί παράγοντες.
Οι σαφείς σούπες παρέχουν την αναγκαία τροφή και ενυδάτωση ενώ συμβάλλουν στην τόνωση της όρεξης. Βεβαίως, υπάρχει και ένας συναισθηματικός παράγοντας.
Οι αναμνήσεις του σπιτιού, που χαϊδεύονται από τη μαμά με τη σούπα ως παιδί, ή απλά το ζεστό συναίσθημα της ζεστής σούπας στο στομάχι, έρχονται έντονα στο παιχνίδι. Η προσοχή, η φροντίδα και η αγάπη είναι καλή ιατρική και είναι ένα ισχυρό συστατικό της παραγωγής σούπας για κάποιον που αισθάνεται κάτω από τις καιρικές συνθήκες. Μπορεί να είναι καλό και για την ψυχή, όπως λέει το περίφημο βιβλίο.
Τι είδους σούπα κοτόπουλου να κάνει;
Οποιοδήποτε είδος σούπας κοτόπουλου θα κάνει καθαρό ζωμό, κοτόπουλο noodle, κοτόπουλο με ρύζι, λαχανικά κοτόπουλου, ακόμη και κρέμα κοτόπουλου. Παίρνετε την ιδέα - η λέξη "κοτόπουλο" πρέπει να είναι στο όνομα της μαγείας της θεραπείας, αν θέλετε να πιστέψετε αυτό το πολιτισμικό φαινόμενο. Θα βρείτε όλα όσα θέλατε ποτέ να μάθετε για τη σούπα κοτόπουλου εδώ.
Βιβλία μαγειρικής στη σούπα κοτόπουλου
- "Ολόκληρος ο κόσμος αγαπά τη σούπα κοτόπουλου"
- "Το Καθημερινό Μαγειρικό Σούπα"
- "Μια γιορτή των σούπα"
- "Σούπα Κοτόπουλου για τις Συνταγές Ψυχής για Busy Moms"