Αυτό το θεϊκό κατσαρόλα κοτόπουλου είναι παρόμοιο με το δημοφιλές ντιζάιν κοτόπουλου. Είναι ένα εύκολο πιάτο που μπορεί να γίνει στο μαγειρικό σκεύος ή στο φούρνο. Αυτή η έκδοση, από Deary, γίνεται με ελαφριά μαγιονέζα και συμπυκνωμένη σούπα. Το εύκολο μείγμα σάλτσας καρυκεύεται με χυμό λεμονιού και σκόνη κάρι, δίνοντάς του ένα κομμάτι εξωτικής γεύσης.
Σερβίρετε το πιάτο κοτόπουλου με μπρόκολο ή το αγαπημένο σας λαχανικό.
"Αγαπώ αυτό το φαγητό τόσο πολύ, το είχα για μεσημεριανό σνακ και μερικά για πρωινό - κρύο! Ναι, είναι καλό!" Κάλαντα
Τι χρειάζεστε
- 6 μισά στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, άψητα και κομμένα σε κύβους 1 ίντσας)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή βούτυρο, έκδοση stovetop)
- 1 κουταλάκι / 10 3/4 ουγκιές κρέμα κοτόπουλου (συμπυκνωμένη)
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά σούπας σκόρδο (ή περισσότερο, για γεύση)
- Προαιρετικά: 1/2 έως 1 φλιτζάνι τυρί cheddar
Πως να το φτιαξεις
Φούρνος
Ζεσταίνετε το φούρνο σε 375 F. Βούτυρο ένα ταψί 9-σε-13-ιντσών.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο προετοιμασμένο ταψί.
Συνδυάστε τη σούπα, τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και τη σκόνη curry. ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο.
Καλύψτε το τηγάνι καλά με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 1 ώρα. Αποκάλυψη και κορυφή με τυρί τσένταρ. συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να λιώσει το τυρί.
Σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι και μπρόκολο με ατμό, αν θέλετε.
Εστίες
Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σοτάρετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο.
Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι το κοτόπουλο να γίνει ελαφρώς καφετί. Προσθέστε τη σούπα, τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και τη σκόνη curry. Βράστε για 15 έως 20 λεπτά.
Προσθέστε 12 με 16 ουγγιές φρέσκου ή κατεψυγμένου μπρόκολου, αν θέλετε, ή χρησιμοποιήστε το μπρόκολο ως πλάκα.
Προτάσεις σερβιρίσματος: Τοποθετήστε το κοτόπουλο και το μπρόκολο σε ζεστό μαγειρεμένο ρύζι σε μια πιατέλα που σερβίρει. Βάλτε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και πασπαλίζετε με τυρί cheddar, αν θέλετε.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
- Γαρνίρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα με φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιαντρο, μαϊντανό, ή φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Προσθέστε μερικές από τις λεπτές λεκέδες του λεμονιού μαζί με το χυμό λεμονιού.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Συνταγή κοτόπουλου Divan με μπρόκολο και λαζάνια, αργή κουζίνα
Εύκολη κατσαρόλα κοτόπουλου και μπρόκολου
Εύκολο κοτόπουλο ρύζι κατσαρόλα με μανιτάρια
Η κατσαρόλα εύκολης κοτόπουλου του Joan με την επικάλυψη των πατατών
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1676 |
| Σύνολο λιπών | 120 g |
| Κορεσμένο λίπος | 36 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 42 g |
| Χοληστερίνη | 491 mg |
| Νάτριο | 645 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 133 g |