Οι Sorbets έχουν για τόσο καιρό θεωρηθεί ως ο ελαφρύτερος ξάδελφος στο παγωτό, ο τελευταίος είναι ο γεμάτος βαρέων βαρών. Αυτή η προσέγγιση, βέβαια, είναι τόσο μακριά από αυτό που συμβαίνει πραγματικά. Ένα πραγματικό, χειροποίητο σορμπέ είναι ένα πραγματικό πράγμα της ομορφιάς. Κατασκευασμένο προσεκτικά και με τη σωστή, επιβλητική γεύση, το sorbet μπορεί να χτυπήσει σημεία από ένα παγωτό.
Μια από τις αποτυχίες του sorbet είναι γενικά να κάνει με τη γεύση. Αυτό που επιλέγετε πρέπει να έχει γροθιά, καθώς δεν υπάρχει τίποτα άλλο (εκτός από τη ζάχαρη) για να δώσει το σορμπέ τη δύναμή του. Στα 5 κορυφαία sorbets, σημειώστε ότι κάθε μείζον συστατικό είναι βαρύ στα δεξιά του,
Το σορμπέ είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για όσους παρακολουθούν τις λίβρες, ειδικά εκείνες με εσπεριδοειδή που είναι οι καλύτερες καθώς χρειάζονται λιγότερη ζάχαρη. Το σορμπέ είναι επίσης ένα τέλειο καθαριστικό ουρανίσκου κατά τη διάρκεια βαριών γευμάτων, γευμάτων και μενού γευσιγνωσίας.
Εδώ είναι 5 από τις πιο δημοφιλείς συνταγές γαλλικών σορβιτών εδώ στα γαλλικά τρόφιμα.
01 από 05
Σορμπέ λεμονιού
Λεμόνι sorbet είναι αυτό που μπορεί να βρείτε συχνά σε ένα μενού εστιατορίου ως αναζωογονητικό λεμόνι sorbet είναι ένα από τα καλύτερα να καθαρίσει το ουρανίσκο μεταξύ των μαθημάτων και επίσης κάνει ένα ελαφρύ επιδόρπιο το οποίο είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για τα μούρα.
02 του 05
Framboise SorbetΑυτό το σορμπέ είναι μόνο για τους ενήλικες. Εδώ στη συνταγή, ο φρέσκος σάλτσα βατόμουρου συνεργάζεται με την αφή του Framboise brandy καθιστώντας αυτό το σορμπέ εξωτικό. Το αλκοόλ μπορεί να αποτρέψει το πάγωμα από το πάγωμα, εάν χρησιμοποιηθεί πάρα πολύ, γι 'αυτό πάντα προσεγγίζουμε με προσοχή. μια βουτιά είναι το μόνο που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε γεύση.
Για μια απολαυστική θεραπεία, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο σάλτσα σοκολάτας στο πιάτο πριν το σερβίρετε.
03 του 05
Σορβέτα μαύρης σοκολάταςΕδώ είναι η δύναμη του τόσο χρώματος και γεύσης στην οικογένεια sorbet. Όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα που χρησιμοποιείτε, τόσο ισχυρότερη και πιο επιρρεπής είναι το σορμπέ. Ψάξτε για σοκολάτα με υψηλό ποσοστό κακάου, αν και μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα παιδιά δεν τους αρέσουν οι πικρές γεύσεις.
Η σκούρα σοκολάτα Premium σκιαγραφεί όμορφα την ελαφριά υφή της συνταγής σορμπέ. Είναι η κλασική συνοδεία σε ένα κομψό δείπνο.
04 του 05
Λεμόνι ΣορβέταΈνα από τα ομορφότερα από τα sorbets για να εξυπηρετήσει με το ζωντανό χρώμα του πρόκειται να επευφημώσει οποιοδήποτε τραπέζι δείπνο. Ιδανική για την άνοιξη και το καλοκαίρι (αλλά γεύσεις τόσο καλά που μπορείτε να το εξυπηρετήσετε οποιαδήποτε στιγμή). Ο ασβέστης, όπως το λεμόνι, αναζωογονεί τόσο τέλεια για τον καυτό καιρό.
05 του 05
Σορμπέ Αχλάδι Καρδαμού
Μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά όταν κάνετε σάλτσα. Αυτή η υπέροχη γροθιά του Cardamom φωτίζει ένα ήδη δροσερό γεύση αχλαδιού sorbet. Το επιδόρπιο ζευγάρει εξαιρετικά καλά με ένα πιάτο τυριού για την τελική πορεία ενός ειδικού δείπνου και φυσικά είναι εξίσου καλό από μόνο του. Και πάλι, μια μεγάλη γεύση ακόμα κι αν αυτό δεν έχει αλκοόλ.