Χοίρειο κρέας με λαχανικά Ramen

Περάστε τη λήψη και κάντε αυτό το γρήγορο και εύκολο κινέζικο χοιρινό με mein με ramen noodles και ανακατέψτε τη συνταγή λαχανικών συνταγών,

Τι χρειάζεστε

• 1 κιλό χοιρινό φιλέτο χοιρινό
• 1 κουταλιά σούπας σόγιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 πράσινα κρεμμύδια
• 2 πακέτα Ramen noodles, κοτόπουλο αρωματισμένο
• 4 φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές της σούπας teriyaki ή Worcestershire
• 2/3 φλιτζάνι κοτόπουλου
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για το τηγάνισμα, ή ανάλογα με τις ανάγκες
• 3 φλιτζάνια ανακατεύουμε-λαχανικά
• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου αναμειγνύεται με 4 κουταλιές της σούπας νερό

Πως να το φτιαξεις

1. Κόψτε το χοιρινό σε λεπτές λωρίδες julienne. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το άμυλο καλαμποκιού. Μαρινάρετε το χοιρινό για 15 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Πλύνετε το πράσινο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε σε ταινίες 1 ίντσας.
3. Σπάστε τα ζυμαρικά Ramen σε κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίστε με τα περιεχόμενα των πακέτων γεύσης, ρίξτε το βραστό νερό και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά. Στραγγίστε καλά.
4. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε τη σάλτσα teriyaki με το ζωμό κοτόπουλου και αφήνουμε στην άκρη.

1. Ζεσταίνετε το wok πάνω από μεσαία έως υψηλή θερμότητα. Προσθέστε 2 κουταλιές λάδι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το κιμά. Ανακατεύετε μέχρι να αρωματίσετε (περίπου 15 δευτερόλεπτα). Προσθέστε το χοιρινό. Ανακατεύετε μέχρι να γίνουν λευκοί και σχεδόν μαγειρεμένοι. Αφαιρέστε από το wok.
2. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι. Προσθέστε τα λαχανικά . Ανακατεύετε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας λίγο σάλτσα σόγιας και ζάχαρη για επιπλέον γεύση εάν επιθυμείτε.
3. Πιέστε τα λαχανικά μέχρι το πλάι. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και το μίγμα σάλτσας teriyaki στη μέση του wok. Προσθέστε το μίγμα του καλαμποκιού , ανακατεύοντας γρήγορα για να παχύνετε. Προσθέστε το χοιρινό και τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε το πράσινο κρεμμύδι. Θερμάνετε και σερβίρετε ζεστό.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	422
Σύνολο λιπών	19 g
Κορεσμένο λίπος	7 g
Ακατέργαστο λίπος	8 g
Χοληστερίνη	98 mg
Νάτριο	899 mg
Υδατάνθρακες	26 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	35 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)