Αδύνατες πίτες

Τα ευκολότερα πιάτα κύριων πιάτων και επιδόρπιο

Αδύνατες πίτες επινοήθηκαν στη δεκαετία του '70 από οικονομολόγους στο σπίτι του General Mills. Αυτές οι εύκολες πίτες παρασκευάζονται συνδυάζοντας ένα μείγμα ψησίματος με άλλα συστατικά πίτας, έπειτα ψήνοντας σε μια τυπική πίτα πίτας. Δεν υπάρχει πραγματικά μια «κρούστα» που σχηματίζεται κατά το ψήσιμο. το μείγμα κρατάει μαζί σαν πίτα και τεμαχίζεται και σερβίρεται σαν πίτα. Μπορείτε να κάνετε το δικό σας μίγμα ψησίματος για να ελέγξετε το περιεχόμενο νατρίου αντί να αγοράσετε ένα εμπορικό προϊόν.

Επειδή αυτές οι πίτες είναι σαν ένα γρήγορο ψωμί , είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες προσεκτικά, να μετράτε προσεκτικά και να ανακατεύετε το κτύπημα ακριβώς μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά. Πάντα να μετράτε προσεκτικά το αλεύρι και το μείγμα ψησίματος. Πλύνετε το αλεύρι (και το μείγμα ψησίματος) σε ένα δοσιμετρικό κύπελλο και βγείτε από την κορυφή με το πίσω μέρος ενός μαχαιριού. Πάρα πολύ αλεύρι και πάνω από την ανάμειξη θα οδηγήσει σε μια σκληρή πίτα.

Μόλις μάθετε τη βασική αναλογία των συστατικών, μπορείτε να πειραματιστείτε και να φτιάξετε τη δική σας "απίθανη πίτα". Και όταν το κάνετε, βεβαιωθείτε ότι το γράψατε έτσι ώστε να το ξανακάνετε. Και ξανα!

Αδύνατες πίτες