Το βούτυρο βότανο είναι εξαιρετικό για χρήση σε οποιοδήποτε πιάτο που ωφελείται από την προσθήκη βότανα: ζυμαρικά , λαχανικά στον ατμό, ψάρι κ.λπ. Το βούτυρο βότανο είναι εύκολο να παρασκευαστεί και να διατηρείται καλά στην κατάψυξη σας. Είναι υπέροχο να διατηρήσετε το χέρι σας για να γευτείτε τα τελευταία λεπτά γεύματα.
Τι χρειάζεστε
- 4 oz. Βούτυρο (1 ραβδί) (μαλακωμένο)
- 1/4 φλιτζάνι Βότανα (επιλογή σας) (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- Θαλασσινό αλάτι (για γεύση)
Πως να το φτιαξεις
Οποιοσδήποτε συνδυασμός βότανα θα κάνει εδώ. Δοκιμάστε μείγμα οποιουδήποτε από τα παρακάτω: εστραγκόν, σχοινόπρασο, μαϊντανό, άνηθο, δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, άνηθο ή χρησιμοποιήστε ένα μόνο βότανο. Κόψτε τα βότανα όσο το δυνατόν καλύτερα.
Κρέμα το βούτυρο και τα βότανα μαζί με ένα πιρούνι. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το αλάτι στη γεύση.
Σε ένα πλαστικό περικάλυμμα, διαμορφώστε το βούτυρο σε ένα κούτσουρο με διάμετρο περίπου 1 ίντσας. Τυλίξτε το κούτσουρο στο πλαστικό.
Το βούτυρο θα κρατηθεί στο ψυγείο για μια εβδομάδα ή ένα μήνα στην κατάψυξη.
Όταν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε, απλώς κόψτε ένα κομμάτι και τοποθετήστε το απευθείας στο ζεστό φαγητό. Εάν το βούτυρο είναι κατεψυγμένο, αφήστε το να θερμανθεί λίγο πριν χρησιμοποιήσετε.
Βρείτε τα καλύτερα τρόφιμα, αναλώσιμα και μαγειρικά σκεύη ειδικών γκουρμέ
- Τα δέκα κορυφαία γκουρμέ καταστήματα τροφίμων
- Καλύτερα μέρη για να αγοράσετε ποιοτικά κρέατα - βοδινό, χοιρινό, & αρνί
- Πού να αγοράσετε τα καλύτερα θαλασσινά
- Καλύτερες θέσεις για να αγοράσετε εργαλεία κουζίνας σε απευθείας σύνδεση
Παρακολουθήστε με στο Facebook και το Twitter!