Οι κορυφαίες συνταγές μου σε ισπανικές αχιβάδες περιλαμβάνουν τάπας και πιάτα με κύρια πιάτα, τα περισσότερα από τα οποία είναι απλά προετοιμασμένα. Οι Ισπανοί απολαμβάνουν την προετοιμασία των μικρών, φρέσκων αχιβάδων από τα παράκτια ύδατά τους με ποικίλους τρόπους, όπως με ζυμαρικά, ρύζι και σε πλούσιους ζωμούς και σάλτσες.
01 από 02
Μουσιώδης συνταγή μύγας στυλ - Almejas a la Murciana Το κιόσκι εικόνων / Lisovskaya Natalia / Getty Images Ετοιμάστε τα μουστάκια σε μια υπέροχη σάλτσα από λευκό κρασί, γλυκιά πάπρικα, σκόρδο και κρεμμύδι. Η βαθιά κόκκινη σάλτσα έχει λίγο θερμότητα από νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Σερβίρετε ως tapa ή κύριο πιάτο.