Αυτό το σάντουιτς Monte Cristo είναι ένα κλασικό γαλλικό σάντουιτς τύπου toast. Το γέμισμα είναι ένας συνδυασμός κομμένου ζαμπόν, γαλοπούλας ή κοτόπουλου και τυριού, μαζί με μουστάρδα ή μαγιονέζα. Το συναρμολογημένο σάντουιτς είναι κακοποιημένο σε ένα μείγμα αυγών και στη συνέχεια είναι καφετί και στις δύο πλευρές.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες, βραστό ή ψημένο deli ζαμπόν και γαλοπούλα ή απομειωμένο ζαμπόν κομμένο σε φέτες στο σάντουιτς. Μου αρέσουν αυτά τα σάντουιτς με τυρί Havarti .
Τι χρειάζεστε
- 18 φέτες ψωμιού
- 6 φέτες ζαμπόν
- 6 φέτες γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 12 φέτες ελβετικό ή
- Τυρί Gruyere
- Προαιρετικά: μουστάρδα και μαγιονέζα
- 3 μεγάλα αυγά
- 1/3 φλιτζάνι γάλα
- 1/8 κουταλάκι αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Για κάθε σάντουιτς χρησιμοποιήστε 3 φέτες ψωμιού. Βουτάρετε πρώτα μια πλευρά του ψωμιού, στη συνέχεια, καλύψτε με μια φέτα ζαμπόν και μια φέτα γαλοπούλας ή κοτόπουλου.
- Βουτάρετε και τις δύο πλευρές της δεύτερης φέτας ψωμιού και απλώνετε με λίγο μουστάρδα ή άλλο επίδεσμο, αν θέλετε. Τοποθετήστε τη φέτα ψωμιού πάνω από τη φλούδα γαλοπούλας ή ζαμπόν και την κορυφή με 2 λεπτές φέτες τυριού.
- Βούτυρο την τρίτη φέτα για κορυφή? πιέστε ελαφρά το σάντουιτς και κόψτε τις κρούστες.
- Κόψτε κάθε σάντουιτς σε μισά διαγώνια και ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάτε αυγά με γάλα και αλάτι.
- Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα ή το ταψί σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε βούτυρο για να επικαλυφθεί το τηγάνι
- Βάλτε προσεκτικά τα μισά σάντουιτς στο μείγμα αυγών.
- Μπράουν τα σάντουιτς σε όλες τις πλευρές, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο στο τηγάνι όταν είναι απαραίτητο. Αφαιρέστε τα οδοντογλυφίδες πριν το σερβίρετε
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 423 |
| Σύνολο λιπών | 26 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 10 g |
| Χοληστερίνη | 259 mg |
| Νάτριο | 442 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 38 g |