Ισχυρή κατά της φλεγμονής και της καρδιακής νόσου!
Σύντομη ιστορία του σταφυλιού
Έχουμε αποδείξεις ότι το σταφύλι επιστρέφει μέχρι τα 6000 χρόνια. Τα σταφύλια με τη μορφή θρυμματισμένου, ζυμωμένου χυμού ή κρασιού, όπως το γνωρίζουμε σήμερα, πιστεύεται ότι είναι ένα από τα πρώτα φάρμακα και χρησιμοποιήθηκε για να διευκολύνει τον πόνο, να προστατεύσει από ασθένειες και καρδιακές διαταραχές, να θεραπεύσει την κακή πέψη και να ανακουφίσει τα προβλήματα των κόλπων λήθαργο, για να αναφέρουμε μόνο μερικά από το ευρύ φάσμα χρήσεων. Το κρασί καταναλώθηκε επίσης στη θέση του νερού όταν θεωρήθηκε ανασφαλές να πίνει.
Πολλές από τις φαρμακευτικές χρήσεις των σταφυλιών και του κρασιού στην αρχαιότητα έχουν αποδειχθεί ότι είναι αλήθεια από την τρέχουσα έρευνα!
Τελευταίες έρευνες
Πολλές μελέτες έχουν διεξαχθεί στα σταφύλια τα τελευταία χρόνια. Η πιο ελπιδοφόρα έρευνα είναι στον τομέα του καρκίνου. Μια μελέτη δείχνει ότι τα σταφύλια προστατεύουν το σώμα από τη λευχαιμία. Τα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης στα σταφύλια έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς σύμφωνα με μια άλλη μελέτη. Πρόσφατη έρευνα έχει βρει ότι οι πολυφαινόλες σταφυλιού μειώνουν τη φλεγμονή. Μια άλλη μελέτη συνδέει την κατανάλωση χυμού σταφυλιού με την ανακούφιση της γνωστικής δυσλειτουργίας σε ηλικιωμένους ενήλικες.
Οφέλη
Τα σταφύλια είναι χαμηλά σε θερμίδες και δεν έχουν λίπη ή χοληστερόλη. Είναι πλούσια σε ρεσβερατρόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συνδέεται με την αντιγήρανση. Είναι άφθονα σε κάλιο και είναι ένας καλός πόρος χαλκού, σιδήρου και μαγγανίου, για να αναφέρουμε μερικά μόνο μέταλλα. Τα σταφύλια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, σύμπλοκο Β, C και Κ.
Είναι εξαιρετικά υψηλά σε πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά.
Καλύτερες συνταγές χυμού σταφυλιού
Γλεύκος σιταριού Grape Grape
1 τεμάχιο δοχείο Concord σταφυλιών - οποιαδήποτε σταφύλια θα κάνει, αλλά αγαπώ Concord και είναι ιδιαίτερα γνωστή για αντικαρκινικές ιδιότητες. Βάλτε όλη τη δέσμη σταφυλιών στους αποχυμωτές - σπόρους, σπόρους και όλα!
Και αυτό είναι τόσο καλό με απλά Σταφύλια και τίποτα άλλο, αλλά μου αρέσει να προσθέτω 1 "από Wheatgrass και μια εξόρμηση του Turmeric .
Σταφύλι Χυμός μήλου
1 μάτσο σταφυλιών - στελέχη, σπόροι και όλα!
1 Apple - πυρήνας, σπόροι, και όλα!
1/2 αντίχειρα Τζίντζερ