Κέικ φαγητού του ξινή κρέμα του διαβόλου

Αυτή η κέικ φαγητού, υγρό 2-στρώμα διάβολος θα σας κερδίσει υψηλό έπαινο. Το μυστικό για την υπέροχη υφή είναι η ξινή κρέμα ή το βουτυρόγαλα. Ένα απαλό μίγμα σκόνης κακάου και ζεστού νερού προσθέτει πλούσια γεύση σοκολάτας στο κέικ.

Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας κερασάκι για το κέικ. Ένα χνουδωτό άσπρο πάγωμα ή το ψήσιμο στη θάλασσα είναι και οι δύο καλές επιλογές ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βασικό βούτυρο και ζαχαροπλαστική ζαχαροπλαστικής . Αν θέλετε να το κάνετε φανταχτερό, προσθέστε ροκανίδια σοκολάτας ή ψιλοβρέξτε το παγωμένο κέικ με λίγο γλάσο σοκολάτας .

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αναδεύεται ή κοσκινίζεται πριν από τη μέτρηση
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/8 κουταλάκι αλάτι
• 1 1/2 φλιτζάνια κοκκώδη ζάχαρη
• 8 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
• 2 μεγάλα αυγά
• 3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα (ή καλά αναδευόμενο βουτυρόγαλα)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas Mark 4).
2. Λιπάνετε και αλεύρι δύο κουλούρια κέικ 9 ιντσών.
3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Αναμείξτε για να αναμειχθεί σχολαστικά.
4. Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να φως και χνουδωτό. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
5. Ανακατέψτε τη σόδα ψησίματος στην ξινή κρέμα ή στο βουτυρόγαλα.
6. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο μίγμα βουτύρου και ζάχαρης που εναλλάσσεται με το μίγμα ξινή κρέμα. κτύπησε καλά μετά από κάθε προσθήκη.

1. Σε ένα φλιτζάνι ή μικρό μπολ, συνδυάστε τη σκόνη κακάου με το ζεστό νερό. ανακατέψτε μέχρι να λείψει.
2. Προσθέστε το μίγμα κακάου και ζεστού νερού στο κτύπημα μαζί με τη βανίλια. κτύπησε μέχρι ομαλό.
3. Διαδώστε το κτύπημα στα προετοιμασμένα τηγάνια κέικ.
4. Ψήστε για 30 έως 40 λεπτά ή μέχρι να ξαναβρεθεί το κέικ όταν αγγίξετε ελαφρώς με ένα δάχτυλο.
5. Ψύξτε τις κατσαρόλες στα ράφια για 10 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κέικ και δροσίστε εντελώς τα ράφια.
6. Παγετός με σοκολάτα ή χνουδωτό άσπρο πάγωμα ή το αγαπημένο σας κερασάκι.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	362
Σύνολο λιπών	19 g
Κορεσμένο λίπος	10 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	95 mg
Νάτριο	423 mg
Υδατάνθρακες	47 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)