Κρέμα αργή μαγειρική Ρύζι πουτίγκα

Αυτή η εύκολη συνταγή πουτίγκας ρύζι είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί, τα παιδιά μπορούν να το κάνουν μόνοι τους. Ο συνδυασμός βανίλιας και κανέλας δίνει αυτή τη συνταγή κρεμμυδιού ρύζι μια ζεστή και σπιτική γεύση. Χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα σημαίνει ότι μπορείτε να προσθέσετε όλα τα συστατικά, να την ενεργοποιήσετε και να φύγετε μακριά, και έπειτα να έρθετε ώρες αργότερα σε ένα κρεμώδες, παρήγορο επιδόρπιο.

Η πουτίγκα ρυζιού παρασκευάζεται από ρύζι, νερό ή γάλα και άλλα συστατικά όπως κανέλα ή σταφίδες. Είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Οι συνταγές ποικίλλουν ελαφρώς ανάλογα με την περιοχή. Ανάλογα με το σκεύασμα (βρασμένο ή ψημένο) και τα συστατικά (διαφορετικά μπαχαρικά, γαρνιτούρες και γλυκαντικά), κάθε λοβό ρύζι μπορεί να έχει τη δική του ξεχωριστή γεύση. Μπορείτε να το καταστήσετε γευστικό και πικάντικο όπως θέλετε, και να δείτε παρακάτω για μερικές ιδέες.

Τι χρειάζεστε

• ¾ φλιτζάνι μακρόσπερμο ρύζι
• 3 φλιτζάνια γάλα
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη κοκκίων
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουζινο αλάτι

Πως να το φτιαξεις

1. Ψεκάστε το αργό μαγειρικό σκεύος με σπρέι μαγειρέματος.
2. Συνδυάστε όλα τα συστατικά στη βραδεία κουζίνα. Μαγειρέψτε σε 2-3 ώρες ή σε χαμηλά 4-5 ώρες (ακολουθήστε τις οδηγίες για την αργή σας κουζίνα, καθώς μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο)
3. Σερβίρετε ζεστό και προσθέστε καλύμματα αν θέλετε.

Επικαλύψεις για προσθήκη:

• Σκόνη σε κάποια κανέλα, μοσχοκάρυδο, αλεσμένο τζίντζερ ή κάρδαμο
• Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια (φιστίκια, αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια)
• Κορυφή με ξηρούς καρπούς (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, βακκίνια)

• Ψιλοβρέχει με λίγο μέλι ή γλυκό συμπυκνωμένο γάλα
• Πασπαλίστε λίγο καστανή ζάχαρη
• Ξύστε το γάλα ή τη μαύρη σοκολάτα στην κορυφή
• Τοποθετήστε φρούτα στην κορυφή (μπανάνες, μούρα, μάνγκο, νιφάδες καρύδας, ξύσμα λεμονιού)

Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε την παρασκευή του ρυζιού με διάφορα είδη γάλακτος, όπως αμύγδαλο, σόγια ή καρύδα. Όχι μόνο δίνει στο ρύζι μια νέα γεύση (το γάλα καρύδας θα ήταν νόστιμο), μπορεί να είναι φιλική προς την αλλεργία.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	295
Σύνολο λιπών	8 g
Κορεσμένο λίπος	5 g
Ακατέργαστο λίπος	2 g
Χοληστερίνη	22 mg
Νάτριο	151 mg
Υδατάνθρακες	50 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	6 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)