Τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση και την κρέμα της πρόσφατα φτιαγμένης κρέμας, η οποία συχνά ονομάζεται κρέμα Chantilly ή κρέμα Chantilly. Είναι ελαφρύ, χνουδωτό και λιώνει στο στόμα σας. Η κτυπημένη κρέμα μπορεί να πάει σχεδόν σε οποιοδήποτε επιδόρπιο, μπορεί να συνδυαστεί με ένα μπολ μούρων ή να χρησιμοποιηθεί στον καφέ σας. Έχω έναν φίλο που είναι πάντα έτοιμος να μαστίζει ένα μπολ με κρέμα. Πιστεύει μόνο στην "πραγματική ουσία". Δεν υπάρχουν τεχνητά κτυπήματα για αυτήν - ούτε για εμάς.
Μέθοδοι μαστίγιας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα χτύπημα, έναν επεξεργαστή ή έναν αναμίκτη χεριών για να μαστίσετε την κρέμα, η οποία συχνά αρωματοποιείται με ζάχαρη και βανίλια ή σοκολάτα. Συνιστάται να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο όταν όλα τα συστατικά είναι κρύα.
Τι χρειάζεστε
- 1 κούπα βαριά κρέμα (ή κρέμα γάλακτος)
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (για γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Ξεκινήστε με ενυδατωμένη κρέμα.
- Ψυκτικό δοχείο ανάμιξης και χτυπητήρι.
- Κτυπήστε την κρέμα σε μέτρια ταχύτητα.
- Προσθέστε ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας σε 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένο) και οποιεσδήποτε αρωματικές ουσίες ενώ κτυπήστε κρέμα .
- Η κρέμα χτυπάει όταν σχηματίζονται μαλακές κορυφές.
- Για τη σαντιγύ με άρωμα βανίλιας, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας .
- Για μια γεύση σοκολάτας προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κακάο με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Για κρέμα με άρωμα καφέ προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία κόκκους καφέ και 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού σε 1 κουταλιά της αγαπημένης σας γεύσης λικέρ και λικέρ λειτουργεί επίσης.
Συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος 36-40% (βαριά κρέμα) ή 30-36% (ελαφριά κρέμα γάλακτος).
- Μην υπερδιέγετε την κρέμα. Γυρίζει το βούτυρο.
- Γλύψτε τη σαντιγί για να δοκιμάσετε.
Χρειάζεστε μια μικρή πίτα με εκείνη την κρέμα μαστίγας;
Τίποτα δεν πηγαίνει καλύτερα με τη σαντιγύ, από την πίτα. Εάν θέλετε να ψήσετε μια πίτα, δοκιμάστε αυτές τις συνταγές:
- Πίτα Strawberry-Rhubarb Αυτό που κάνει αυτή την πίτα τόσο εξαιρετική είναι η γλυκιά γεύση του γλύκισμα της γέμισης. Ποιος θα πίστευε ότι ένα λαχανικό που μοιάζει με κόκκινο σέλινο θα μπορούσε ακόμη και να χρησιμοποιηθεί σε μια γλυκιά πίτα πολύ λιγότερο γεύση τόσο καλό;
- Πιπέρι σκακιού λεμονιού: Νομίζω ότι οι σκακιέρες αξίζουν περισσότερη προσοχή που φαίνεται να έχουν αυτές τις μέρες. Είναι πολύ απλές πίτες που συνήθως παρασκευάζονται από συστατικά που βρίσκονται ήδη στο κελάρι.
- Rustic Pie Cherry : Την επόμενη φορά αντί να φτιάξετε μια παραδοσιακή πίτα κερασιού, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μια Ρουστική πίτα κερασιών. Όλοι θα αγαπήσουν το διαφορετικό βλέμμα και την απολαυστική γεύση.
- Peach Peach: Αυτή η συνταγή έγινε με ροδάκινα της Γεωργίας. Τα φρέσκα ροδάκινα κάνουν την καλύτερη πίτα Peach.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 22 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |