Ένα παραδοσιακό νότιο σάλτσα συνήθως σερβίρεται με ζαμπόν και μπισκότα. Ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες.
Δυσκολία: Εύκολη
Χρόνος που απαιτείται: 15 λεπτά
Εδώ είναι πώς:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα (κατά προτίμηση σίδηρο), τηγανίζουμε λίγο ζαμπόν. Το ζαμπόν γαλλικού σόγιας προτιμάται αν μπορείτε να το πάρετε, αλλά ένα κομμάτι με ζαμπόν που έχει κοπεί κεντρικά είναι καλό.
- Αφαιρέστε το ζαμπόν και κρατήστε ζεστό
- Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι νερό, μαύρο καφέ, ή ένας συνδυασμός και των δύο στα σταγονίδια.
- Φέρτε σε βράση, ανακατεύοντας και αποξέοντας τα υπολείμματα από το κάτω μέρος του τηγανιού. Συνεχίστε να ανακατεύετε και να βράζετε για ένα λεπτό ή δύο.
- Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το ζαμπόν ή σε ξεχωριστή κανάτα.
Συμβουλές:
- Σερβίρετε αυτό το σάλτσα με το ζαμπόν, τα μπισκότα, τα σιτηρά και τα αυγά.
Ο, τι χρειάζεσαι:
- μεγάλη κατσαρόλα
- ζαμπόν
- 1/2 φλιτζάνι νερό ή καφέ