Αυτά τα απλά καρυκευμένα μπιφτέκια γίνονται με άπαχο μοσχαρίσιο κρέας και τυρί μοτσαρέλα, μαζί με σκόνη σκόρδου και ιταλικά καρυκεύματα.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/4 έως 1 1/2 λίβρες βοείου κρέατος
- 1 κουταλάκι του γλυκού Ιταλικά καρυκεύματα
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 4 φέτες τυρί μοτσαρέλα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το αλεσμένο βοδινό με καρυκεύματα. σχηματίζονται σε 8 στρώσεις, το καθένα περίπου 1/4-ιντσών πάχους.
- Τοποθετήστε φέτες τυριού (ίσως χρειαστεί να κόψετε για να χωρέσετε) στο κέντρο των 4 από τα κομμάτια. καλύψτε το τυρί με τα υπόλοιπα κομμάτια και πιέστε τις άκρες μαζί.
- Φρατείστε ή σχίστε πάνω σε μέτρια καυτά κάρβουνα, γυρίζοντας μια φορά μέχρι να γίνει.
Περισσότερο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 408 |
| Σύνολο λιπών | 22 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 153 mg |
| Νάτριο | 249 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 48 g |