Όπως και η ισπανική σαλάτα πατάτας, τα ισπανικά ζυμαρικά έχουν μια ξεχωριστή μεσογειακή γεύση και είναι φρέσκια και εύκολη στη γεύση. Τα ζυμαρικά, η μαγιονέζα, οι φρέσκες ντομάτες, οι ελιές, τα τουρσιά και το κρεμμύδι ρίχνονται με λαχανικά. Προσθέστε ένα δοχείο τόνου στο μείγμα και έχετε μια εξαιρετικά γευστική ισπανική λήψη σαλάτας ζυμαρικών.
Τι χρειάζεστε
- Ζυμαρικά 16 κόμμπι
- 2 μεγάλες, γεμάτες ντομάτες
- 4-5
- Γουρκιούρι τουρσί
- 1 ιταλική πράσινη πιπεριά
- 1-6 oz
- μπορεί να γίνει τόνος
- 1-15 ουγκιά μπορεί να τεμαχιστεί ή σε κύβους μαγειρεμένα καρότα
- 1/2 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι
- 1-6 ουγκιές μπορούν να κοπούν μαύρες ελιές
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι πυρήνα 7,5 ουγκιά
- 12 oz μαγιονέζα
- Προαιρετικά - 2 αυγά σκληρά βρασμένα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Πως να το φτιαξεις
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Αδειάστε, ξεπλύνετε και ψήστε για 10 λεπτά. Ψήστε τα ζυμαρικά για τουλάχιστον μία ώρα.
- Ενώ τα ζυμαρικά ψύχονται, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Κόψτε τις ντομάτες σε σφήνες. Κόψτε την πράσινη πιπεριά σε λωρίδες, περίπου μια ίντσα και μισή. Το κομμάτι του μαρουλιού στο μισό, κατά μήκος. Στραγγίστε τον τόνο και τα καρότα. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι αραιά. Κόψτε τις ελιές στα μισά.
- Μόλις το ζυμαρικό ψυχθεί, συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ ανάμειξης. Στη συνέχεια, ρίξτε τα συστατικά με τα ζυμαρικά. Σερβίρετε το κρύο ως ένα πρώτο πιάτο ή ένα πιάτο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1127 |
| Σύνολο λιπών | 60 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 16 g |
| Χοληστερίνη | 127 mg |
| Νάτριο | 1,876 mg |
| Υδατάνθρακες | 122 g |
| Φυτικές ίνες | 9 g |
| Πρωτεΐνη | 27 g |