Η υπέροχη αργή μαγειρική taco σούπα της Margaret είναι γεμάτη με γεύση και εξαιρετικά συστατικά. Το καρύκευμα taco δίνει στη σούπα την γεύση Tex-Mex. Μπορείτε να αλλάξετε τα φασόλια για άλλα κονσερβοποιημένα φασόλια. Τα φασόλια του Ναυτικού, τα μεγάλα φασόλια του Βορρά και τα μικρά κόκκινα φασόλια είναι όλες καλές επιλογές.
Κορυφήστε τη σούπα με τραγανά τσιπς ή λωρίδες τορτίγας - που βρίσκονται στο τμήμα σαλάτας / κρουτόν - ή γαρνίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο, πράσινα κρεμμύδια ή αβοκάντο.
Σερβίρετε αυτό το γεύμα βοείου κρέατος και φασόλια σούπας taco με ψωμί ψωμί ή φραγκόσυκο, μαζί με μια απλή πεσμένη σαλάτα για ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα. Είναι επίσης μια υπέροχη σούπα για μεσημεριανό γεύμα!
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
- 1 μεγάλη κουτί (28 ουγκιές) θρυμματισμένες ντομάτες
- 1 κουτί (12 έως 15 ουγγιές) ολόκληρο καλαμπόκι καλαμποκιού, μη αφυδατωμένο
- 1 κουτί (15 ουγγιές) μαύρα φασόλια, μη αποξηραμένα
- 1 κουταλάκι (15 ουγγιές) κόκκινα φασόλια, μη αφυδατωμένα
- 1 κουταλάκι (15 ουγγιές) φασόλια, χωρίς αλάτι
- 1 φάκελο Hidden Valley Ranch Mixing Dressing
- 1 φάκελο
- Taco Seasoning
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- Προαιρετικά γαρνιτούρες: τσιτλίκες, τεμαχισμένο τυρί, ξινή κρέμα, αβοκάντο, κοράνι
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καφέ το βόειο κρέας, το μαγείρεμα και το σπάσιμο μέχρι να ροζ. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα με τα υγρά από τα μαύρα φασόλια και το καλαμπόκι.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 4 έως 6 ώρες.
- Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα.
- Σερβίρετε με ταρτίγια τσιπς, ξινή κρέμα και τεμαχισμένο τυρί ή σερβίρετε με κουλουράκια ή καλαμπόκι.
Θα μπορούσατε επίσης να προτιμήσετε: Αργή σούπα μαγειρέματος Taco με το γειτονικό βόειο κρέας και την αργή μάφη της μαρίνας της σούπας Tortilla κοτόπουλου
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 1364 |
Σύνολο λιπών | 49 g |
Κορεσμένο λίπος | 30 g |
Ακατέργαστο λίπος | 10 g |
Χοληστερίνη | 139 mg |
Νάτριο | 158 mg |
Υδατάνθρακες | 150 g |
Φυτικές ίνες | 48 g |
Πρωτεΐνη | 88 g |