Αυτά τα απλά, κλασικά γεμάτα αυγά αρωματισμένα με γλυκιά γεύση και λίγο μουστάρδα. Προσθέστε τόσο πολύ όσο και λίγο μαγιονέζα όπως σας αρέσει.
Τι χρειάζεστε
- 6 αυγά (
- σκληρόψαρα )
- 1 έως 1 1/2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (ή για να υγρανθεί)
- 1 κουταλάκι του γλυκού παρασκευασμένη μουστάρδα (ή γεύση)
- 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πικάντικη γεύση (ή γεύση)
- Αλάτι και μαύρη πιπεριά (για γεύση)
- Παπαρίνα παύλα
Πως να το φτιαξεις
- Αφαιρέστε προσεκτικά τα αυγά και κόψτε τα κατά το ήμισυ κατά μήκος. Ρυθμίστε τα μισά σε δίσκο πιατέλα ή αυγό. Εάν κοπεί μια πολύ λεπτή φέτα από το κάτω μέρος των αυγών, δεν θα ταλαντεύεται.
- Αφαιρέστε και σάλτσατε τους κρόκους. συνδυάστε 1 1/2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μουστάρδα και απολαύστε. Γευτείτε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, όπως απαιτείται. Προσθέστε περισσότερη μαγιονέζα, αν θέλετε.
- Επαναγεμίστε τα κέντρα των μισών αυγών με το μίγμα κρόκου. Γαρνίρετε με ένα πασπαρίνι.
Δείτε επίσης
Πώς να διαπιστώσετε αν τα αυγά είναι φρέσκα
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 107 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 210 mg |
| Νάτριο | 148 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |