Εύκολο ψήσιμο ανταλλακτικά

Αυτά τα ψημένα αποθέματα αρωματισμένα με μια νόστιμη σπιτική σάλτσα.

Η εύκολη σάλτσα με βάση το κέτσαπ περιλαμβάνει σάλτσα πάπρικας και τσίλι, σάλτσα Worcestershire, ξύδι και καρυκεύματα και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Αν σας αρέσει μια σάλτσα πικάντικη, δοκιμάστε αυτήν την πικάντικη σάλτσα με μελάσα ή αυτή τη σάλτσα μπέρμπον .

Για τη γεύση στη σχάρα, μεταφέρετε τις ψημένες νευρώσεις στη σχάρα τα τελευταία 15 λεπτά.

Δείτε επίσης
Φούρνος Μπάρμπεκιου Χοιρινά Ανταλλακτικά

Τι χρειάζεστε

• 4 κιλά χοιρινό κρασί
• 2 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ουγγρική πάπρικα
• 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• Κέτσαπ 3/4 φλιτζανιού
• 3/4 φλιτζάνι νερό

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F
2. Αφαιρέστε το ασημένιο δέρμα από το πίσω μέρος των πλευρών. Χρησιμοποιήστε μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα για να πιάσετε ένα άκρο του ασημένιου δέρματος και να το τραβήξετε.
3. Κόψτε τα ράφια σε τμήματα μεγέθους σερβιρίσματος. Πασπαλίστε τα φασόλια με αλάτι και πιπέρι.
4. Τοποθετήστε τις νευρώσεις σε ένα δίσκο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και καλύψτε με τα κρεμμύδια.
5. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά. ρίξτε τις νευρώσεις.
6. Καλύψτε το τηγάνι καλά με αλουμινόχαρτο και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 1/2 ώρες. Μπάστε περιστασιακά και γυρίστε λίγες φορές.

1. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για περίπου 15 λεπτά για να καστανέψετε τα φουντούκια.

Παραλλαγή

• Για μια πιο γλυκιά σάλτσα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δυο από καφέ ζάχαρη ή μελάσσα.
• Για σχάρες, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μεταφέρετε τις νευρώσεις σε ένα ζεστό αέριο ή σχάρα με κάρβουνο. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να ροδίσει καλά.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	764
Σύνολο λιπών	41 g
Κορεσμένο λίπος	14 g
Ακατέργαστο λίπος	18 g
Χοληστερίνη	262 mg
Νάτριο	486 mg
Υδατάνθρακες	12 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	82 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)