5 απλοί τρόποι για τη μείωση της ζάχαρης στα τρόφιμά σας

Η ζάχαρη κρύβεται στα τρόφιμα που δεν θα περίμενε κανείς να είναι μέσα. Είναι παρούσα σε όλα, από dressings για σαλάτα έως ψωμί σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης συμβάλλει στην ασθένεια και την ασθένεια, μας καθιστά την ενέργεια μας και παρεμβαίνει στην αφομοίωση της πέψης και της θρεπτικής μας ουσίας. Η μείωση της πρόσληψής μας σημαίνει βελτίωση της υγείας μας. Αυτό είναι δύσκολο να γίνει όταν η ζάχαρη βρίσκεται συνήθως σε πολλά από τα καθημερινά μας είδη διατροφής. Πώς μπορείτε να μειώσετε την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης;

Πρώτον, να είστε ενήμεροι για τα προϊόντα που αγοράζετε. Διαβάστε τις ετικέτες, συμπεριλαμβανομένων των λιστών συστατικών και αναζητήστε τη ζάχαρη σε όλες τις μορφές της. Να γνωρίζετε ότι η φρουκτόζη και η σακχαρόζη είναι επίσης ονόματα για τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ενσωματώστε αυτούς τους πέντε απλούς τρόπους για να κόψετε τη ζάχαρη στα γεύματά σας σήμερα.

• 01 από 05

  Ψήστε τα δικά σας φούρνα

  Το ψωμί, τα muffins και τα μπισκότα που κάνετε εσείς είναι καλύτερη επιλογή από τους αντίστοιχους αγοραστές τους. Το ψήσιμο αυτών των τροφίμων σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υπό τον έλεγχό σας. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας μόνο το ήμισυ της ζάχαρης που ζητάει η συνταγή. Συχνά, η τροποποίηση αυτή δεν έχει μεγάλη σημασία για το τελικό προϊόν. Θα δείτε ότι δεν θα χάσετε τη συνηθισμένη ποσότητα ζάχαρης που συνιστάται και το ψημένο καλό σας θα είναι αρκετά γλυκό αρκετά.

  Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης σε συνταγές και θα αποδειχθεί ακόμα καλά. Αν είστε νευρικοί σχετικά με αυτό, ξεκινήστε με την κοπή πολύ μεγάλων ποσών που βρίσκονται συνήθως σε συνταγές πρώτα. Εάν η συνταγή σας απαιτεί περισσότερα από ένα φλιτζάνι ζάχαρη, κόψτε το ποσό στο μισό και δείτε εάν πραγματικά λείπει από γλυκύτητα ή υφή.

  Μέρος της κατανάλωσης ζάχαρης δεν ρυθμίζει σταδιακά την παλέτα σας, ώστε τα τρόφιμα με μια πινελιά γλυκύτητας να είναι εξίσου ευχάριστα με τα τρόφιμα που είναι υπερβολικά γλυκά. Υπάρχουν πολλά εναλλακτικά γλυκαντικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και αξίζει τον πειραματισμό. Αν και η stevia δεν είναι η καλύτερη επιλογή σας για το ψήσιμο, η μελασσόπλασα συχνά είναι.

• 02 του 05

  Πιείτε φρεσκοστυμμένο χυμό

  Οι συσκευασμένοι και επεξεργασμένοι χυμοί είναι πολύ ψηλοί σε προστιθέμενη ζάχαρη. Πολλοί δεν περιέχουν φυσικά φρούτα και είναι συχνά φορτωμένα με χρώματα και χημικά πρόσθετα. Γιατί να μην φτιάξετε το δικό σας;

  Ηλεκτρικοί αποχυμωτές είναι συνήθως διαθέσιμοι σε καταστήματα και σε απευθείας σύνδεση. Ένας φρεσκοστυμμένος χυμός δεν περιέχει λευκή ζάχαρη και σας παρέχει όλες τις βιταμίνες και μέταλλα των φρούτων και λαχανικών που χυμώνετε. Προσφέρει επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα της όπλισης του ανοσοποιητικού σας συστήματος με αντιοξειδωτική δύναμη για να σας κρατήσει υγιές όλο το χρόνο.

  Ο καλύτερος χυμός που μπορείτε να ετοιμάσετε για τον εαυτό σας θα περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα πράσινο χυμό θεάς μία φορά και ποτέ δεν θα μπορείτε να πίνετε πακέτο χυμών ξανά. Επιλέξτε χυμούς που είναι πολύχρωμα, φρέσκα και βιολογικά όταν είναι δυνατόν. Καθαρίστε τα καλά και πίνετε το χυμό όσο το δυνατόν συντομότερα.

• 03 του 05

  Χρησιμοποιήστε το μαρούλι για τα τυλιγμένα σάντουιτς

  Το εμπορικό ψωμί και τα περιτυλίγματα περιέχουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης και νατρίου. Τα περισσότερα προέρχονται από άσπρο σιτάλευρο με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ως αποτέλεσμα, μεταβολίζεται γρήγορα, με αποτέλεσμα την ταχεία αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ο περιορισμός της ποσότητας του λευκού αλεύρου στη διατροφή σας έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση της ζάχαρης στη διατροφή σας.

  Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα απολαύσετε ποτέ άλλο ένα σάντουιτς. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να περιτυλίξετε τα περιεχόμενα σάντουιτς σε ένα φύλλο. Τα μαρούλια όπως η Βοστώνη ή το κόκκινο φύλλωμα χρησιμεύουν ως εξαιρετικά περιτυλίγματα σάντουιτς. Τα χόρτα Collard είναι επίσης καταπληκτικά για ένα σάντουιτς Falafel ή για τα περιεχόμενα εξίσου σκληρό. Αυτά θα δώσουν μια νέα γεύση σε ένα αλλιώς βαρετό λευκό σάντουιτς ψωμιού.

• 04 του 05

  Πειραματιστείτε με εναλλακτικές λύσεις γιαουρτιού

  Πολλά γιαούρτια και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης, ειδικά εκείνα που είναι αρωματισμένα. Ένα απλό πλήρες γιαούρτι περιέχει λιγότερο ζάχαρη. Διαβάστε την λίστα των συστατικών στο πακέτο γιαουρτιού πριν το αγοράσετε, για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει προστεθεί ζάχαρη. Πειραματιστείτε με μη γαλακτοκομικά γιαούρτια, απλό ελληνικό γιαούρτι ή κεφίρ αντί για συσκευασμένο γιαούρτι υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Εάν διαπιστώσετε ότι λείπει η φρουτώδης γεύση του κανονικού σας γιαουρτιού, προσθέστε στη συνέχεια φρέσκα μούρα ή φρέσκα φρούτα σε φέτες.

  Για να είστε απόλυτα σίγουροι για το τι είναι στο γιαούρτι σας, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να φτιάξετε το δικό σας .

• 05 του 05

  Ενσωμάτωση περισσότερων πρώτων τροφίμων

  Τα ακατέργαστα τρόφιμα είναι υπέροχα διαφανή. Δεν έρχονται με ετικέτες και δεν περιέχουν πρόσθετα συστατικά. Όπου τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν ραφιναρισμένη ζάχαρη, τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα έχουν θρεπτικά συστατικά, υφή, τραγάνισμα και μια φυσική γλυκύτητα όλα τα δικά τους. Αν και μερικά φρούτα είναι υψηλότερα στη φυσική ζάχαρη, οι ίνες και οι πρωτεΐνες που περιέχουν ολόκληρα τα φρούτα επιβραδύνουν την πέψη. Εξαιτίας αυτού, αποφεύγονται οι αιχμές της ινσουλίνης. Η ενσωμάτωση μερικών ωμών τροφών στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να περιορίσετε τους πόθους σας για τη λευκή ζάχαρη και να τζαζ μέχρι το προφίλ γεύσης των γευμάτων σας αμέσως.

  Η προσθήκη περισσότερων ωμών τροφών μπορεί να σημαίνει επίτευξη ενός μήλου αντί ενός cupcake ή μπορεί να σημαίνει μια πλευρική σαλάτα φτιαγμένη με λάχανο και τεύτλα. Μάθετε περισσότερα για τα ωμά τρόφιμα και πώς να προετοιμάσετε τις ωμές συνταγές που θα ταιριάζουν με το γούστο σας.