Εύκολο ρύζι καρύδας σε μαγειρικό σκεύος ρυζιού

Το Rice Coconut κάνει ένα ευχάριστα εύκολο πλευρικό πιάτο, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με μια ποικιλία από ταϊλανδέζικα και ινδικά πιάτα όπως κάρυδες, λαχανικά, ψάρι και θαλασσινά. Αυτή η εύκολη συνταγή ρύζι καρύδας γίνεται σε μια κουζίνα με ρύζι . Το μόνο που χρειάζεστε είναι ρύζι, γάλα καρύδας, αλάτι και ξηρή καρύδα, και θα σερβίρετε μερικά νόστιμα ρύζι καρύδας σε μόλις 20 λεπτά.

Για νόστιμο ρύζι καρύδας που μπορείτε να κάνετε σε μια κατσαρόλα στο stovetop μας δοκιμάστε μας μαγειρεμένη συνταγή ρύζι κοκκοφοίνικα.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια άρωμα λευκού ρυζιού με αρωματικό γιασεμιό γιασεμιού (άλλοι τύποι ρύζι δεν θα λειτουργήσουν για αυτή τη συνταγή)
• 1 φλιτζάνι καλής ποιότητας γάλα καρύδας (όχι "lite")
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 2-3 κουταλιές σούπας ξηρή τεμαχισμένη καρύδα, χωρίς ζάχαρη ή ζάχαρη (τύπος ψησίματος)

Πως να το φτιαξεις

1. Τοποθετήστε το ρύζι σε κουζίνα με ρύζι. Προσθέστε το νερό, το γάλα καρύδας, το αλάτι και το τεμαχισμένο καρύδα. Ανακατέψτε καλά; χρησιμοποιήστε ένα πλαστικό ή ξύλινο σκεύος για να αποφύγετε την απόξεση της μη κολλητικής επιφάνειας. Καλύψτε και ρυθμίστε να μαγειρέψετε.
2. Μόλις η εστία ρύζι σας μεταβεί σε "ζεστό" τρόπο, αφήστε άλλα 8-10 λεπτά για το ρύζι να τελειώσει τον ατμό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το ρύζι καρύδας σας είναι πλήρως μαγειρεμένο και ευχάριστα κολλώδες.
3. Απαλά χνούδι με ξυλάκια πριν το σερβίρετε. Κάποιες από τις τεμαχισμένες καρύδες μπορεί να έχουν ανέβει στην επιφάνεια. απλά ανακατέψτε το πίσω στο ρύζι. Δοκιμάστε το για αλάτι, προσθέτοντας λίγο περισσότερο μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή γεύση.

1. Σερβίρετε με ταϊλανδέζικα, κινέζικα ή ινδικά πιάτα της επιλογής σας. Αυτό συνδυάζει καλά με συνταγές ταϊλανδέζικης κάρυς, συνταγές ταϊλανδικών ψαριών και θαλασσινών και χορτοφαγικές συνταγές ταϊλανδέζικης κουζίνας.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	501
Σύνολο λιπών	16 g
Κορεσμένο λίπος	14 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	15 mg
Υδατάνθρακες	81 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	8 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)