Λαμπρή Σαλάτα Λάχανο με Συνταγή Μπέικον

Αυτή η νόστιμη σαλάτα λάχανο γίνεται με πράσινα κρεμμύδια και μπέικον, μαζί με μια γευστική μαγιονέζα και ελαιόλαδο. Ένα μικρό σέλινο σέλινο προσθέτει επιπλέον γεύση σε αυτή τη σαλάτα. Είναι μια καλή σαλάτα για να σερβίρετε με ψητά, μπιφτέκια κλπ. Ή αισθανθείτε ελεύθερος να παραλείψετε το μπέικον και να το χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη για τράβηξε χοιρινό κρέας ή tacos ψαριών .

Εάν θέλετε λίγο περισσότερη τραγανή ή μια ποικιλία λαχανικών, μερικές δυνατότητες είναι τεμαχισμένα καρότα, ψιλοκομμένα αγγούρια ψιλοκομμένα σέλινο, κομμένα κόκκινα, πράσινα ή πορτοκαλιά πιπεριά, ψιλοκομμένο σπανάκι, κουκουνάρια ή ηλιόσποροι.

Τι χρειάζεστε

• 8 έως 10 φέτες μπέικον, μαγειρεμένα, στραγγισμένα, σε κύβους
• 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ή τεμαχισμένο λάχανο (1/2 μεσαίο κεφάλι ή μικρό κεφάλι)
• 4 έως 6 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
• 1/4 κουταλάκι σπόρους σέλινου
• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 με 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη ή χυμό μήλου
• 1 έως 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πως να το φτιαξεις

1. Πετάξτε το μπέικον, το λάχανο, το πράσινο κρεμμύδι και τους σπόρους σέλινου μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Σε ένα μεγάλο κύπελλο ή μικρό μπολ, χτυπήστε τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μηλίτη μήλου και 1 κουταλιά της σούπας ξύδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε, μαζί με περισσότερη ζάχαρη και ξύδι, αν θέλετε. Προσθέστε το μίγμα επικάλυψης στο μείγμα λάχανου. πετάξτε για να συνδυάσετε. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να σερβίρετε το χρόνο.

Η σαλάτα θα αναπτύξει περισσότερη γεύση εάν γίνει και ψύχεται για λίγες ώρες πριν από το σερβίρισμα.

Για επιπλέον γεύση και τραγάνισμα, μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή καρύδια. Ακολουθούν μερικές προτάσεις:
Ψιλοκομμένα καρότα, ψιλοκομμένα αγγούρια ψιλοκομμένα σέλινο, κομμένα κόκκινα, πράσινα ή πορτοκαλιά πιπεριά, ψιλοκομμένο σπανάκι, κουκουνάρια ή ηλιόσποροι.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	141
Σύνολο λιπών	13 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	6 mg
Νάτριο	137 mg
Υδατάνθρακες	6 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)