Η χορτοφαγική κρέμα παρασκευάζεται για μια αμερικανική άνεση για χορτοφάγους. Αυτή η συνταγή για χορτοφάγους είναι χορτοφαγική και vegan .
Οι περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές "meatloaf" χρησιμοποιούν φακές, ρύζι, καρύδια ή συνδυασμούς και των τριών για βάση, αλλά αυτό γίνεται από το ψωμί που αγοράστηκε από το εμπόριο, καθιστώντας το εξωτικό για τους λάτρεις του κρέατος και για όσους έχουν φακές αποστροφή ή αλλεργία με παξιμάδια.
Τα χορτοφαγικά κρέατα είναι πάντα καλύτερο ψιλοκομμένα με πολλά κέτσαπ, κατά τη γνώμη μου, οπότε μην σκουπίζετε στο κέτσαπ! Αν σας αρέσει η κρεμιούα (και ακόμα και αν πραγματικά, πραγματικά δεν!), Μάλλον θα σας αρέσει αυτή η πολύ παρόμοια χορτοφαγική συνταγή και χορτοφαγική συνταγή χωρίς χολιστερόλη. Πάνω από όλα με το αγαπημένο σας χυμό χορτοφάγους, προσθέστε μια πλατεία σαλάτα, και έχετε τον εαυτό σας ένα φοβερό vegan δείπνο , ή ακόμα και μια χορτοφαγική εισιτήριο Ευχαριστιών .
Πιθανότατα θα θελήσετε να εξετάσετε την εξυπηρέτηση του χορτοφαγικού σας καρπουζιού με ένα σπιτικό χορτοφαγικό σάλτσα (δοκιμάστε αυτό το πολύ δημοφιλές σπιτικό μανιτάρι με τα ψωμιά σας) και, κατά προτίμηση, μερικές σπιτικές πατάτες επίσης. Εναλλακτικά, σερβίρετε το χορτοφαγικό και το βόγγανό σας με μια απλή πράσινη σαλάτα, και έχετε έτοιμο γεύμα. Απολαμβάνω!
Τι χρειάζεστε
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 κρεμμύδι, σε κύβους
- 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 3 κουταλιές της σούπας λαχανικό ή ελαιόλαδο
- 2 πακέτα Gimme Lean ground beef substitute
- 1/4 φλιτζανιού βρώμης, άψητα
- 2 φέτες ψωμί, θρυμματισμένες
- 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
- 1 κουταλιά σούπας σκόρδο αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
Πως να το φτιαξεις
- Κατ 'αρχάς, προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F και λιπαίνετε ελαφρώς ένα ταψί.
- Σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και τις πιπεριές στο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια είναι πολύ μαλακά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με το υποκατάστατο βοείου κρέατος, το βρώμης, τα ψίχουλα ψωμιού, 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ, το σκόρδο και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας αν χρειαστεί.
- Πιέστε σε μια ελαφρά λιπαρή πανοραμική λήψη. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 30 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο όταν τελειώσετε.
- Συνδυάστε το κέτσαπ, την καστανή ζάχαρη, την ξηρή μουστάρδα και το προαιρετικό μοσχοκάρυδο, χτυπώντας μαζί μέχρι να μαλακώσετε. Απλώστε ή ψιλοκομίστε αυτό το κάλυμμα πάνω από την κορυφή του καρπού. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
- Πιθανότατα θα θελήσετε να αφήσετε το κρέας σας χορτοφάγου κρέατος να δροσίσει ένα δίκαιο ποσό πριν κόψετε σε αυτό για να εξυπηρετήσει. Κρατήστε το ψωμί σας ακάλυπτο, καθώς δροσίζει, ώστε να αφήσετε λίγο επιπλέον υγρασία να απελευθερωθεί. Αυτό θα σας βοηθήσει να αφήσετε το καρβέλι να σταθεροποιηθεί λίγο καθώς κρυώνει.
- Αφού κρυώσει για λίγα λεπτά, κόψτε το και απολαύστε!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 212 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 4 mg |
| Νάτριο | 233 mg |
| Υδατάνθρακες | 33 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |