Πρόκειται για ένα απλό γλυκό γλυκό κατσαρόλα κατσαρόλας φτιαγμένο με στρώματα γλυκοπατάτας και μήλων. Καφέ ζάχαρη, βούτυρο, μοσχοκάρυδο και χυμός εσπεριδοειδών αποτελούν το γευστικό γλάσο για τις γλυκοπατάτες και τα μήλα.
Μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα φρέσκα βακκίνια στην κατσαρόλα για να αντιμετωπίσετε τη γλυκύτητα. Ή προσθέστε λίγο φρυγμένα μισά πεκάν ή ένα στρώμα στρογγυλό για το πιάτο για επιπλέον τραγάνισμα.
Τι χρειάζεστε
- 3 μεσαία μήλα
- 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ή φρέσκο χυμό λεμονιού
- 6 μεσαίες μαγειρεμένες γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες σε φέτες 1/4 έως 1/2 ίντσας
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συσκευασμένα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε ένα μπολ. προσθέστε χυμό και ρίξτε στο παλτό. Βούτυρο 1 1/2 έως 2-quart πιάτο κατσαρόλα? εναλλακτικά γλυκοπατάτες σε φέτες και μήλα μέχρι να γεμίσει ο δίσκος ψησίματος.
- Ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, το βούτυρο και το μοσχοκάρυδο. Ψεκάστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τα μήλα και τις γλυκοπατάτες.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 έως 40 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να γυαλιστούν.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κλασική κατσαρόλα γλυκών πατατών
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 260 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 41 mg |
| Νάτριο | 21 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |