Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή σφαίρας τυριού κάνει μια νόστιμη εξάπλωση για κροτίδες, λαχανικά, crostini, ή οτιδήποτε άλλο θέλετε.
Το τυρί κρέμας και το τυρί cheddar παίρνουν έναν ανελκυστήρα από το κρεμμύδι και το σκόρδο και μια κρούστα από καρύδια. Αν θέλετε, μπορείτε να φρυγανίστε τα καρύδια και να τα αφήσετε να κρυώσουν, πριν τους δώσετε ένα τραχύ τεμάχιο και γυρνώντας την μπάλα τυριού μέσα τους. Η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική από τα φρυγμένα καρύδια.
Είναι ένα από τα αγαπημένα και τόσο πολύ ευέλικτα πάρτι ή παιχνίδι, καθώς μπορείτε να αλλάξετε τα συστατικά και να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ακριβώς αυτό που σας αρέσει. Το μπλε τυρί στη θέση του τσεντάρ, για ένα, έρχεται στο μυαλό!
Μην υπολογίζετε αυτό το τυροβόλο με ένα ποτήρι κρασί όταν αγκαλιάζεστε με το μέλι σας για νύχτα ταινιών στο σπίτι. Περάστε δείπνο αν σας αρέσει και εστιάστε στο τυρί!
Τι χρειάζεστε
- 18 ουγκιές τυρί κρέμα (θερμοκρασία δωματίου)
- 8 ουγκιά τυρί τσένταρ (κοφτερό, λεπτώς τριμμένο, θερμοκρασία δωματίου)
- 2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι (τριμμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο (ψιλοκομμένα)
- 2 έως 4 ουγκιά πεκάν (ή φιστίκια, ψιλοκομμένα, περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τις ανάγκες)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος, συνδυάστε το τυρί κρέμας , το τυρί cheddar, το κρεμμύδι, τη σάλτσα Worcestershire και το σκόρδο. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Ψύξτε το μίγμα τυριού μέχρι να στερεωθεί και στη συνέχεια το διαμορφώσετε σε μια σφαίρα.
- Ρίξτε την μπάλα τυριού σε ψιλοκομμένα πεκάν ή φιστίκια μέχρι να επικαλυφθούν καλά. Τυλίξτε σε πλαστικό και ψύξτε για τουλάχιστον 24 ώρες για καλύτερη γεύση.
- Αφαιρέστε το από το ψυγείο 2 ώρες πριν το σερβίρετε. Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο κέντρο ενός δίσκου ή δίσκου και τοποθετήστε διάφορα μπισκότα γύρω του λίγο πριν το σερβίρετε.
- Τυλίξτε και ψύξτε τυχόν τυχαία σφαίρα τυριού για μια εβδομάδα.
Μπύρα με τυρί
Η μπάλα τυριού είναι ένα ρετρό ορεκτικό που χρονολογείται από τη δεκαετία του '70 και ένα που δεν έχει χάσει ποτέ τη δημοτικότητά του. Πιθανώς, εν μέρει, επειδή είναι ένα από τα πιο εύκολη τρόφιμα κόμμα να κάνει, ειδικά για έναν αρχάριο μάγειρα, και προσφέρεται σε μυριάδες ποικιλίες. Τα υπόλοιπα καλά νέα; Είναι καλύτερα να γίνονται τουλάχιστον 24 ώρες εκ των προτέρων, έτσι ώστε οι γεύσεις μπορούν να παντρευτούν σας απελευθερώνοντας για τις υποχρεώσεις φιλοξενίας την ημέρα του.
Παραλλαγές
- Εάν τα καρύδια είναι πρόβλημα, κυλήστε την μπάλα τυριού σε ψιλοκομμένο μαϊντανό, κόλιανδρο ή μπέικον.
- Το μπλε τυρί, το τυρί κρέμας και τα καλά στραγγισμένα τριμμένα ανανά είναι ένας υπέροχος συνδυασμός.
- Το τυρί κρέμας και το τυρί Boursin είναι ένας άλλος αστρικός συνδυασμός.
- Πηγαίνετε ιταλικά με ένα συνδυασμό τυριού κρέμας, λεπτής τριμμένης προβολόνης ή Asiago και το κυλάτε σε ψιλοκομμένη πεπερόνι.
- Αν είστε στη διάθεση για μια μπάλα τυριού επιδόρπιο, κάντε το με τυρί κρέμας, βούτυρο, ζάχαρη και βανίλια και το κυλάτε σε μάρκες μίνι σοκολάτας ή ψιλοκομμένα κομμάτια Graham cracker ή Oreo cookie crumbs. Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα ή κομμάτια κέικ λιβρών.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 276 |
| Σύνολο λιπών | 26 g |
| Κορεσμένο λίπος | 13 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 62 mg |
| Νάτριο | 267 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |